Semi melanzana ovale nera

• melanzana ovale nera
• La pianta della melanzana ovale nera
• Come seminare la melanzana ovale nera
• Come coltivare la melanzana ovale nera
• Accorgimenti per la melanzana ovale nera
• Malattie e parassiti della melanzana ovale nera
• Usi e curiosità della melanzana ovale nera
• Proprietà della melanzana ovale nera
• Valori nutrizionali della melanzana ovale nera

melanzana ovale nera

Ortaggio estivo per eccellenza, la melanzana ovale nera appartiene alla famiglia delle Solanaceae ed è ricca d'acqua, ottima per le diete depurative: si presenta di colore viola/nero, forma ovoidale e media grandezza, con frutti che raggiungono circa 300 g.

La pianta della melanzana ovale nera

Appartiene alla specie Solanum melongena. Pianta erbacea a portamento eretto e vigoria media, che produce frutti ovoidali regolari di dimensioni contenute rispetto ad altre varietà nere più grosse.

Come seminare la melanzana ovale nera

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, trapiantando in pieno campo o in serra da aprile-maggio, quando le temperature notturne sono stabilmente sopra i 12°C.

Come coltivare la melanzana ovale nera

Può essere coltivata sia in serra che in campo aperto; predilige terreno fertile e ben drenato, irrigazioni regolari ed esposizione soleggiata per uno sviluppo ottimale dei frutti.

Accorgimenti per la melanzana ovale nera

Le dimensioni medie e uniformi dei frutti rendono questa varietà particolarmente adatta a raccolti costanti nel tempo: conviene raccogliere quando la buccia è ancora tesa e lucida.

Malattie e parassiti della melanzana ovale nera

Come le altre melanzane può essere soggetta a dorifora, afidi e ragnetto rosso; un buon drenaggio del terreno previene marciumi radicali in caso di piogge abbondanti.

Usi e curiosità della melanzana ovale nera

Grazie al ricco contenuto d'acqua e alla polpa versatile, è indicata per diete depurative e si presta bene a grigliate, forno e conserve, mantenendo la sua consistenza tipica.

Proprietà della melanzana ovale nera

Ricca di fibre che favoriscono la digestione, la melanzana ovale nera è indicata anche nelle diete ipocaloriche grazie alla bassa concentrazione di calorie e all'elevato contenuto d'acqua.

Valori nutrizionali della melanzana ovale nera

Per 100 grammi di prodotto, la melanzana ovale nera apporta circa 24 kcal, 1 g di proteine, 5,7 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 3 g di fibre.