Semi Melanzana lunga nera Elly

• melanzana lunga nera Elly
• La pianta della melanzana Elly
• Come seminare la melanzana Elly
• Come coltivare la melanzana Elly
• Accorgimenti per la melanzana Elly
• Malattie e parassiti della melanzana Elly
• Usi e curiosità della melanzana Elly
• Proprietà della melanzana Elly
• Valori nutrizionali della melanzana Elly

melanzana lunga nera Elly

Coltivata da sempre negli orti familiari per la sua affidabilità, la melanzana lunga nera Elly offre raccolti costanti e frutti dalla forma slanciata, apprezzati per la polpa soda e il ridotto contenuto di semi.

La pianta della melanzana Elly

Appartiene alla specie Solanum melongena, famiglia delle Solanaceae, la stessa di pomodori e peperoni. Pianta erbacea annuale che può superare il metro di altezza, con foglie ampie e fiori lilla.

Come seminare la melanzana Elly

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperatura del terreno tra 20 e 30°C; il trapianto avviene quando la piantina raggiunge 15-20 cm di altezza.

Come coltivare la melanzana Elly

La distanza consigliata tra le piante è di circa 60 cm; irrigazioni costanti, soprattutto nella fase di ingrossamento dei frutti, garantiscono una raccolta abbondante da luglio ad agosto.

Accorgimenti per la melanzana Elly

Va raccolta quando la buccia è ancora tesa e brillante: frutti lasciati troppo a lungo sulla pianta tendono a sviluppare più semi e una polpa meno pregiata.

Malattie e parassiti della melanzana Elly

Come le altre melanzane può essere soggetta a dorifora, afidi e ragnetto rosso; un buon drenaggio del terreno previene marciumi radicali in caso di piogge abbondanti.

Usi e curiosità della melanzana Elly

La polpa soda e povera di semi è perfetta tagliata a fette per la frittura, oltre che per la parmigiana e le classiche melanzane ripiene al forno.

Proprietà della melanzana Elly

Composta per oltre il 90% di acqua, la melanzana Elly è ipocalorica e ricca di fibre e micronutrienti come potassio e vitamina C, oltre a fitonutrienti antiossidanti.

Valori nutrizionali della melanzana Elly

Per 100 grammi di prodotto, la melanzana Elly apporta circa 24 kcal, 1 g di proteine, 5,7 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 3 g di fibre.