Semi di Big Black Mama

• Semi di Big Black Mama
• La pianta del Big Black Mama
• Come seminare il Big Black Mama
• Come coltivare il Big Black Mama
• Accorgimenti per il Big Black Mama
• Malattie e parassiti del Big Black Mama
• Usi e curiosità del Big Black Mama
• Proprietà del Big Black Mama
• Valori nutrizionali del Big Black Mama

Semi di Big Black Mama

I Semi di Big Black Mama danno origine a una varietà superhot appartenente alla specie Capsicum chinense, con frutti grandi e carnosi dalla buccia scura quasi nera a maturazione.

La pianta del Big Black Mama

pianta cresce 60-100 cm e produce frutti grandi e carnosi dalla buccia scura quasi nera a maturazione.

Come seminare il Big Black Mama

semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato a 26-28°C: la germinazione è lenta, dalle 2 alle 5 settimane, e beneficia di luce costante.

Come coltivare il Big Black Mama

trapianto avviene con 4-6 foglie vere e temperature notturne sopra i 15°C, in pieno sole e terreno fertile, ben drenato e leggermente acido.

Accorgimenti per il Big Black Mama

va annaffiata con regolarità senza ristagni idrici, e beneficia di concimazioni potassiche durante la fioritura per favorire allegagione e piccantezza.

Malattie e parassiti del Big Black Mama

può essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidità.

Usi e curiosità del Big Black Mama

i frutti hanno una piccantezza estrema, bilanciata da polpa abbondante, adatti a hot sauce per veri appassionati, da maneggiare con guanti.

Proprietà del Big Black Mama

come tutti i peperoncini, è ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprietà stimolanti del metabolismo.

Valori nutrizionali del Big Black Mama

• Calorie: circa 40 kcal
• Proteine: 2 g
• Carboidrati: 9 g
• Grassi: 0,4 g
• Fibre: 1,5 g