Semi di peperoncino calabrese

• Semi di peperoncino calabrese
• La pianta del peperoncino calabrese
• Come seminare il peperoncino calabrese
• Come coltivare il peperoncino calabrese
• Accorgimenti per il peperoncino calabrese
• Malattie e parassiti del peperoncino calabrese
• Usi e curiosità del peperoncino calabrese
• Proprietà del peperoncino calabrese
• Valori nutrizionali del peperoncino calabrese

Semi di peperoncino calabrese

I Semi di peperoncino calabrese danno origine a una varietà appartenente alla specie Capsicum annuum, con frutti allungati color rosso intenso, varietà tradizionale del sud Italia Capsicum annuum.

La pianta del peperoncino calabrese

pianta cresce 60-100 cm e produce frutti allungati color rosso intenso, varietà tradizionale del sud Italia Capsicum annuum.

Come seminare il peperoncino calabrese

semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato a 25-28°C: la germinazione richiede 2-4 settimane e beneficia di luce costante.

Come coltivare il peperoncino calabrese

trapianto avviene con 4-6 foglie vere e temperature notturne sopra i 15°C, in pieno sole e terreno fertile, ben drenato e leggermente acido.

Accorgimenti per il peperoncino calabrese

va annaffiata con regolarità senza ristagni idrici, e beneficia di concimazioni potassiche durante la fioritura per favorire allegagione e piccantezza.

Malattie e parassiti del peperoncino calabrese

può essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidità.

Usi e curiosità del peperoncino calabrese

i frutti hanno una piccantezza alta, protagonista della cucina piccante calabrese, adatti a hot sauce e cucina piccante, da maneggiare con guanti.

Proprietà del peperoncino calabrese

come tutti i peperoncini, è ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprietà stimolanti del metabolismo.

Valori nutrizionali del peperoncino calabrese

• Calorie: circa 40 kcal
• Proteine: 2 g
• Carboidrati: 9 g
• Grassi: 0,4 g
• Fibre: 1,5 g