Semi di peperone allungato rosso alceo

• peperone allungato rosso Alceo
• La pianta del peperone allungato rosso Alceo
• Come seminare il peperone allungato rosso Alceo
• Come coltivare il peperone allungato rosso Alceo
• Quali accorgimenti adottare per il peperone allungato rosso Alceo
• Malattie e parassiti del peperone allungato rosso Alceo
• Proprieta del peperone allungato rosso Alceo
• Valori nutrizionali del peperone allungato rosso Alceo (x 100 gr)

peperone allungato rosso Alceo

Il peperone allungato rosso Alceo e una varieta a frutto quadrilobato-allungato di grossa pezzatura, che passa dal verde scuro al rosso intenso a completa maturazione, con dimensioni che raggiungono circa 18x10 cm e un peso medio di 300-350 grammi.

La pianta del peperone allungato rosso Alceo

Botanicamente e una Capsicum annuum, appartenente alla famiglia delle Solanaceae. La pianta e alta, eretta, con internodi corti che favoriscono una buona esposizione dei frutti alla luce. La polpa e di medio spessore, consistente e adatta sia al consumo fresco sia alla cottura.

E una varieta particolarmente indicata per la coltivazione in serra, dove esprime al meglio il proprio potenziale produttivo, ma si adatta anche al pieno campo in climi favorevoli.

Come seminare il peperone allungato rosso Alceo

La semina si effettua in semenzaio riscaldato, interrando i semi a circa 0,5-1 cm di profondita, mantenendo temperature costanti intorno ai 24-26 gradi per favorire una germinazione uniforme. Il trapianto in serra o in pieno campo avviene tra marzo e giugno, quando le piantine hanno sviluppato un buon apparato radicale.

Come coltivare il peperone allungato rosso Alceo

Predilige terreni fertili, di medio impasto e ben drenati, con esposizione soleggiata. In coltivazione protetta e importante garantire una buona areazione per evitare eccessi di umidita che favoriscono le malattie fungine.

Il ciclo colturale prevede una fioritura scalare e una raccolta che si protrae per diversi mesi, con i frutti che possono essere raccolti sia allo stadio verde sia a completa maturazione rossa, a seconda dell'uso previsto in cucina.

Quali accorgimenti adottare per il peperone allungato rosso Alceo

L'irrigazione va mantenuta regolare, evitando sbalzi idrici che possono causare marciume apicale sui frutti. Una concimazione bilanciata, ricca in potassio nella fase di fruttificazione, favorisce lo sviluppo dei frutti di grossa pezzatura tipici di questa varieta.

Malattie e parassiti del peperone allungato rosso Alceo

Tra i parassiti animali piu comuni figurano afidi, tripidi e mosca bianca, particolarmente diffusi in coltivazione protetta. Tra le malattie fungine si segnalano oidio e botrite, da prevenire con una corretta gestione dell'umidita e della ventilazione in serra.

Proprieta del peperone allungato rosso Alceo

I frutti di questo peperone sono ricchi di vitamina C, soprattutto a completa maturazione rossa, e di antiossidanti naturali. Grazie alla polpa consistente, si presta bene sia a preparazioni fresche sia a piatti cotti come peperonate e grigliate.

Valori nutrizionali del peperone allungato rosso Alceo (x 100 gr)

• Calorie: 31 kcal
• Proteine: 1,0 g
• Grassi: 0,3 g
• Carboidrati: 6,0 g
• Fibre: 2,1 g
• Vitamina C: 190 mg
• Potassio: 211 mg