Semi di peperone crusco

Di facile coltivazione, questa varietà dà vita a peperoni che vanno dagli 11 ai 17 cm di lunghezza, il cui colore varia dal verde al rosso porpora a piena maturazione. L'unicità di questa varietà sta nella buccia, sottile e a basso contenuto di acqua, che ne consente una rapida essiccazione. Si può consumare tanto verde come rosso, crudo, essiccato o polverizzato.