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Varietà produttiva e vigorosa che dà origine a frutti ovoidali e allungati, di colore giallo intenso e in grado di raggiungere i 18 cm di lunghezza. La buccia è sottile ma resistente e la polpa dolce e soda.
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Il peperone allungato giallo Nestor e una varieta a frutto allungato e quadrilobato, di colore giallo brillante a completa maturazione, con polpa spessa, soda e dal sapore dolce, particolarmente indicata per la coltivazione in ambiente protetto.
Botanicamente e una Capsicum annuum, appartenente alla famiglia delle Solanaceae. La pianta e di medio vigore, con internodi regolari e una buona capacita di allegagione anche in condizioni ambientali non ottimali. I frutti presentano pareti lisce e ben squadrate, con un ottimo spessore di polpa.
E una varieta adatta sia alla coltivazione in serra sia in pieno campo, apprezzata per la regolarita della produzione.
La semina si effettua in semenzaio riscaldato, interrando i semi a circa 0,5-1 cm di profondita, mantenendo temperature costanti intorno ai 24-26 gradi. Il trapianto avviene tra marzo e giugno, quando le piantine hanno sviluppato un buon apparato radicale e non ci sono piu rischi di gelate tardive.
Predilige terreni fertili, di medio impasto e ben drenati, con esposizione soleggiata. In coltivazione protetta e importante mantenere una buona ventilazione per prevenire l'insorgere di malattie fungine legate all'eccesso di umidita.
Si consiglia di eliminare i primi frutti prodotti quando sono ancora di piccole dimensioni, per favorire lo sviluppo vegetativo della pianta e ottenere una produzione piu abbondante nelle fasi successive del ciclo colturale.
L'irrigazione va mantenuta regolare, evitando sia carenze idriche sia ristagni che possono compromettere l'apparato radicale. Una concimazione bilanciata, ricca in potassio nella fase di fruttificazione, favorisce lo sviluppo di frutti dalla polpa spessa e uniforme.
Tra i parassiti animali piu comuni figurano afidi, tripidi e mosca bianca, particolarmente diffusi in coltivazione protetta. Tra le malattie fungine si segnalano oidio e botrite, da prevenire con una corretta gestione dell'umidita e della ventilazione.
I frutti di questo peperone sono ricchi di vitamina C e antiossidanti naturali, con un apporto calorico molto contenuto. Grazie alla polpa soda e dolce, e ottimo sia crudo in insalata sia cotto in preparazioni come grigliate e contorni.