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Precoce e produttiva, questa varietà predilige la coltivazione in campo aperto. I suoi peperoni sono rosso acceso, rettangolari e molto robusti viste le costole sporgenti che li caratterizzano.
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Il peperone allungato rosso Favilla e una varieta a frutto mezzo lungo, testata con successo anche nei confronti varietali destinati alla trasformazione industriale, apprezzata per la buona precocita e la produttivita costante. A completa maturazione assume un colore rosso brillante.
Botanicamente e una Capsicum annuum, appartenente alla famiglia delle Solanaceae. La pianta e rustica, con buona capacita di allegagione e comportamento produttivo affidabile anche in coltivazioni intensive destinate al mercato fresco e alla trasformazione.
I frutti hanno forma regolare e allungata, con buon spessore di polpa e pezzatura uniforme lungo tutto il ciclo produttivo.
La semina si effettua in semenzaio riscaldato, interrando i semi a circa 0,5-1 cm di profondita, mantenendo temperature costanti tra 24 e 26 gradi. Il trapianto in pieno campo avviene generalmente tra aprile e giugno, quando il rischio di gelate tardive e escluso.
Predilige terreni fertili, di medio impasto e ben drenati, con esposizione soleggiata. E una varieta rustica e affidabile, adatta sia alla vendita diretta del prodotto fresco sia alla lavorazione industriale, grazie alla costanza produttiva e alla qualita organolettica dei frutti.
La raccolta puo avvenire sia allo stadio verde sia a completa maturazione rossa, a seconda della destinazione commerciale prevista.
L'irrigazione va mantenuta regolare e costante durante tutto il ciclo colturale, evitando sbalzi idrici che possono causare spaccature sui frutti. Una concimazione bilanciata favorisce lo sviluppo di frutti di pezzatura uniforme e ottima qualita.
Tra i parassiti animali piu comuni figurano afidi, tripidi e ragnetto rosso, favoriti dal clima caldo e secco. Tra le malattie fungine si segnalano oidio e marciumi radicali, da prevenire con una corretta gestione dell'irrigazione e della rotazione colturale.
I frutti di questo peperone sono ricchi di vitamina C, particolarmente elevata a completa maturazione rossa, oltre a licopene e antiossidanti naturali. Grazie alla polpa spessa e dolce, si presta bene sia al consumo fresco sia a preparazioni cotte e conserve.