Semi di pomodoro a grappolo tipo siciliano

• pomodoro a grappolo tipo siciliano
• La pianta della pomodoro siciliano
• Come seminare la pomodoro siciliano
• Come coltivare la pomodoro siciliano
• Accorgimenti per la pomodoro siciliano
• Malattie e parassiti della pomodoro siciliano
• Usi e curiosità della pomodoro siciliano
• Proprietà della pomodoro siciliano
• Valori nutrizionali della pomodoro siciliano

pomodoro a grappolo tipo siciliano

Il pomodoro a grappolo tipo siciliano è una varietà tradizionale del Sud Italia, con frutti tondeggianti riuniti in grappoli numerosi, apprezzata per il sapore intenso e la buona resistenza al caldo.

La pianta della pomodoro siciliano

Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia delle Solanaceae. Pianta a crescita indeterminata, vigorosa e ben adattata ai climi caldi e siccitosi tipici dell'ambiente mediterraneo.

Come seminare la pomodoro siciliano

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperatura del terreno tra 20 e 25°C; il trapianto in pieno campo avviene dopo le ultime gelate.

Come coltivare la pomodoro siciliano

Predilige terreni fertili e ben drenati, esposizione soleggiata e irrigazioni regolari; la pianta va tutorata e sfemminellata per favorire la fruttificazione lungo il grappolo.

Accorgimenti per la pomodoro siciliano

Il grappolo va raccolto quando la maggior parte dei frutti ha raggiunto la piena colorazione rossa, per un sapore più intenso e concentrato.

Malattie e parassiti della pomodoro siciliano

Può essere soggetto a peronospora, alternaria e marciume apicale in caso di irregolarità idriche; rotazioni colturali e buona ventilazione aiutano a prevenire le principali fitopatie.

Usi e curiosità della pomodoro siciliano

Ottimo consumato fresco in insalata, tagliato a fette con olio e origano secondo la tradizione siciliana, o conservato intero a grappolo.

Proprietà della pomodoro siciliano

Ricco di licopene, vitamina C e potassio, il pomodoro siciliano ha proprietà antiossidanti e un sapore particolarmente intenso grazie all'esposizione solare tipica delle zone di coltivazione.

Valori nutrizionali della pomodoro siciliano

Per 100 grammi di prodotto, il pomodoro siciliano apporta circa 19 kcal, 0,9 g di proteine, 3,9 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,2 g di fibre.