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Dal colore scuro tendente al nero, questa varietà di pianta si riproduce abbondantemente e in fretta. I pomodori a cui dà vita sono zuccherini, dalla consistenza compatta e dalla polpa marrone.
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Il pomodoro ciliegino nero Lemure, conosciuto anche come Black Cherry, è una varietà dal colore molto scuro, quasi nero, con polpa corposa e sapore dolce e zuccherino.
Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia delle Solanaceae. Pianta indeterminata, semplice da coltivare e piuttosto produttiva, capace di originare nuovi frutti in tempi relativamente brevi.
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, con temperatura del terreno tra 20 e 25°C; il trapianto avviene dopo le ultime gelate, a fine primavera.
Predilige terreni fertili e ben drenati, esposizione soleggiata e irrigazioni regolari; essendo a crescita indeterminata richiede tutoraggio robusto e sfemminellatura periodica.
La raccolta è scalare da luglio a settembre, cogliendo i piccoli frutti quando la buccia raggiunge la colorazione scura tipica, quasi marrone, per il massimo della dolcezza.
Può essere soggetto a peronospora, alternaria e marciume apicale in caso di irregolarità idriche; rotazioni colturali e buona ventilazione aiutano a prevenire le principali fitopatie.
I frutti dal sapore dolce e intenso si consumano freschi in insalata, come spuntino o per guarnire piatti, apprezzati anche per l'aspetto scenografico della colorazione scura.
Ricco di licopene, antociani, vitamina C e potassio, il pomodoro Lemure ha proprietà antiossidanti utili al benessere generale.
Per 100 grammi di prodotto, il pomodoro Lemure apporta circa 20 kcal, 1 g di proteine, 4,3 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,3 g di fibre.