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Semi di pomodoro seccagno
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Varietà molto comune per gli orti, non ha bisogno di particolari cure ma deve essere innaffiata regolarmente. Il periodo ideale per la semina è in primavera; non è necessario il trapianto perché si semina direttamente in campo. La crescita è misurata e il frutto, di medie dimensioni, si presenta rosso, tondo e liscio.
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Dettagli
- pomodoro seccagno
- La pianta del pomodoro seccagno
- Come seminare il pomodoro seccagno
- Come coltivare il pomodoro seccagno
- Accorgimenti per il pomodoro seccagno
- Malattie e parassiti del pomodoro seccagno
- Usi e curiosità del pomodoro seccagno
- Proprietà del pomodoro seccagno
- Valori nutrizionali del pomodoro seccagno
pomodoro seccagno
Il pomodoro seccagno, detto anche siccagno, è una cultivar antica del Sud Italia coltivata tradizionalmente senza irrigazione, tipica dell'entroterra siciliano.
La pianta del pomodoro seccagno
Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia delle Solanaceae. Pianta a crescita determinata, non richiede supporti se non minimi in zone umide.
Come seminare il pomodoro seccagno
Si semina in pieno campo tra gennaio e maggio, con sesto d'impianto di 80 cm tra le file e 40 cm sulla fila.
Come coltivare il pomodoro seccagno
La particolarità di questa varietà è la coltivazione all'asciutto, resa possibile da terreni argillosi e sabbiosi capaci di autoregolare l'umidità; predilige esposizione soleggiata e caldo intenso.
Accorgimenti per il pomodoro seccagno
Le bacche, numerose sulla pianta, hanno forma tondeggiante con apice appuntito e colore rosso scarlatto uniforme; si raccolgono circa 90 giorni dall'emergenza.
Malattie e parassiti del pomodoro seccagno
Varietà rustica e facile da coltivare che non richiede scacchiatura né trattamenti particolari, adatta a climi caldi e siccitosi.
Usi e curiosità del pomodoro seccagno
Il gusto intenso e il buon grado zuccherino lo rendono perfetto per salse, concentrato e pomodori secchi, oltre che per il consumo fresco.
Proprietà del pomodoro seccagno
Ricco di licopene in quantità superiore alla media grazie alla coltivazione in secca, il pomodoro seccagno ha proprietà antiossidanti particolarmente concentrate.
Valori nutrizionali del pomodoro seccagno
- Calorie: circa 18 kcal
- Proteine: 0,9 g
- Carboidrati: 3,9 g
- Grassi: 0,2 g
- Fibre: 1,2 g