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Si tratta di una varietà ideale per la coltivazione in tutti i tipi di terreno, soprattutto in quelli arricchiti da sostanze organiche. La pianta ha bisogno di una frequente irrigazione per crescere in modo sano. Necessita una lunga esposizione al sole. I frutti hanno una forma piatta con la polpa morbida e un gusto saporito.
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Il pomodoro tondo Caramba è una varietà da mensa a frutto tondo, liscio e regolare, molto produttiva e apprezzata per la resa costante durante tutta la stagione.
Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia Solanaceae. Pianta indeterminata, vigorosa, con buona capacità di allegagione anche in condizioni climatiche variabili.
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo; trapianto in campo o in vaso da aprile a maggio.
Coltivazione classica su tutore, con concimazioni equilibrate e irrigazioni regolari per mantenere una produzione costante di frutti tondi e uniformi.
I frutti pesano circa 100-150 g, di colore rosso brillante e buccia liscia; si raccolgono scalarmente man mano che maturano.
Varietà rustica, comunque da proteggere da peronospora e ragnetto rosso nei periodi caldi e umidi, con buona ventilazione della chioma.
Adatto sia al consumo fresco in insalata sia alla preparazione di sughi grazie alla polpa soda e al buon equilibrio zuccheri-acidità.
Ricco di licopene e vitamina C, il pomodoro Caramba ha proprietà antiossidanti e un sapore equilibrato, dolce e leggermente acidulo.