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Semi di pomodoro Scatolone
Nuovo prodotto
Si tratta di semi di una varietà che si adatta benissimo a qualsiasi tipo di terreno e che cresce bene se viene irrigata regolarmente, soprattutto nel periodo di maturazione. Il frutto presenta una forma allungata e un colore rosso acceso. Ha un gusto dolce, ed è ottimo sia per essere consumato fresco che per sughi.
99 Articoli
Dettagli
- pomodoro Scatolone
- La pianta del Scatolone
- Come seminare il Scatolone
- Come coltivare il Scatolone
- Accorgimenti per il Scatolone
- Malattie e parassiti del Scatolone
- Usi e curiosità del Scatolone
- Proprietà del Scatolone
- Valori nutrizionali del Scatolone
pomodoro Scatolone
Il pomodoro Scatolone è una varietà da industria a frutto grande e squadrato, sviluppata per la trasformazione in conserva grazie all'elevata resa in polpa.
La pianta del Scatolone
Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia Solanaceae. Pianta semi-determinata, compatta, adatta anche alla raccolta meccanizzata su larga scala.
Come seminare il Scatolone
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo; trapianto in campo da aprile-maggio, in file regolari per la lavorazione industriale.
Come coltivare il Scatolone
Coltivazione intensiva con concimazioni mirate e irrigazioni a goccia, tipiche della filiera industriale del pomodoro da salsa.
Accorgimenti per il Scatolone
I frutti, di forma squadrata e compatta, possono superare i 150-200 g, con maturazione uniforme adatta alla raccolta in un'unica soluzione.
Malattie e parassiti del Scatolone
Selezione con buona tolleranza alle principali fisiopatie, apprezzata negli impianti industriali per l'uniformità produttiva.
Usi e curiosità del Scatolone
Ideale per la trasformazione in passata e concentrato, grazie all'alta resa in polpa e al basso contenuto d'acqua.
Proprietà del Scatolone
Ricco di licopene, particolarmente concentrato per l'elevata resa in solidi solubili, con proprietà antiossidanti notevoli.
Valori nutrizionali del Scatolone
- Calorie: circa 19 kcal
- Proteine: 0,9 g
- Carboidrati: 4,0 g
- Grassi: 0,2 g
- Fibre: 1,2 g