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La zucca gialla moscata di Provenza ha una forma tondeggiante e leggermente schiacciato alle due estremità. Il frutto raggiunge un peso di circa 8 kg. La buccia è liscia e di colore arancione scuro e la polpa è arancione. È una varietà molto produttiva e di facile coltivazione. Il frutto predilige un'irrigazione continua. In cucina viene molto usato per la preparazione di risotti.
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