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Il Garofano Cinese (Dianthus chinensis) e una pianta erbacea originaria della Cina settentrionale, della Corea e della Mongolia, coltivata come annuale per il suo portamento compatto e la fioritura abbondante. I fiori, larghi 3-4 cm con petali leggermente frastagliati, sbocciano in tonalita di bianco, rosa e rosso dalla tarda primavera all'autunno.
Appartiene alla famiglia delle Caryophyllaceae, la stessa dei garofani classici, ed e caratterizzata da un cespuglio compatto alto 25-35 cm con foglie sottili, lineari, di colore verde-grigiastro. I fiori possono essere singoli o riuniti in piccoli gruppi all'apice degli steli.
Il nome del genere "Dianthus" deriva dal greco e significa "fiore divino", a testimonianza dell'apprezzamento per questa pianta fin dall'antichita.
La semina si effettua in semenzaio protetto da febbraio a marzo, oppure direttamente all'aperto in aprile-maggio quando il rischio di gelate e ormai passato. I semi vanno interrati appena, a pochi millimetri di profondita.
Predilige un terreno comune, ben drenato, anche povero o sassoso, e una posizione molto soleggiata con almeno 4-6 ore di luce diretta al giorno. Va annaffiato con moderazione, intensificando solo nei periodi di prolungata siccita.
Rimuovere regolarmente i fiori appassiti favorisce nuove fioriture e prolunga la durata della pianta in giardino o in vaso.
Grazie al portamento compatto e cespuglioso e perfetto per bordure basse, aiuole e vasi da balcone. In terreno roccioso o ben drenato tende ad autoseminare abbondantemente se si lasciano maturare alcuni frutti.
E una pianta rustica poco soggetta a malattie se coltivata in terreno ben drenato. Ristagni idrici possono favorire marciumi radicali; occasionalmente puo essere attaccato da afidi sui getti giovani.
I fiori del Garofano Cinese sono commestibili e vengono talvolta usati per decorare piatti e insalate. In Corea sono tradizionalmente indossati o regalati durante la Festa dei Genitori e la Festa degli Insegnanti, mentre in Cina il garofano e legato al simbolismo del matrimonio.