Semi di cavolfiore verde Panther

• cavolfiore verde Panther
• La pianta del cavolfiore verde Panther
• Come seminare il cavolfiore verde Panther
• Come coltivare il cavolfiore verde Panther
• Quali accorgimenti adottare per il cavolfiore verde Panther
• Malattie e parassiti del cavolfiore verde Panther
• Proprietà del cavolfiore verde Panther
• Valori nutrizionali del cavolfiore verde Panther (x 100 gr)

cavolfiore verde Panther

Il cavolfiore verde Panther, noto anche come "verde di Macerata precoce", è una varietà F1 dal ciclo medio e molto produttiva. Il corimbo, di colore verde chiaro e grosse dimensioni, si presenta compatto e globoso, ben protetto da grandi foglie verdi.

La pianta del cavolfiore verde Panther

Il nome botanico è Brassica oleracea var. botrytis, appartenente alla famiglia delle Crucifere (Brassicacee). La pianta è molto produttiva e in grado di resistere alle più comuni malattie della specie, caratteristica che la rende particolarmente affidabile per la coltivazione.

Come seminare il cavolfiore verde Panther

Il trapianto si effettua generalmente in estate, per una raccolta che avviene con un ciclo di media precocità. Essendo una varietà precoce all'interno della tipologia "verde di Macerata", garantisce tempi di raccolta relativamente rapidi rispetto alle varianti tardive dello stesso gruppo.

Come coltivare il cavolfiore verde Panther

Il cavolfiore verde Panther predilige terreni di medio impasto, freschi e ben drenati, con pH tra 6,5 e 7,5. A differenza delle varietà bianche, il corimbo verde non necessita di essere schermato dalla luce, poiché il colore verde è proprio dato dalla presenza di clorofilla nelle infiorescenze esposte.

La raccolta va effettuata quando i fioretti del corimbo sono ancora ben appressati e compatti, tagliando le piante al colletto e lasciando qualche foglia protettiva.

Quali accorgimenti adottare per il cavolfiore verde Panther

Mantenere il terreno pulito dalle infestanti e garantire un'irrigazione regolare, soprattutto nelle fasi iniziali dopo il trapianto. Grazie alla sua buona resistenza alle malattie, richiede cure fitosanitarie meno intensive rispetto ad altre varietà più delicate.

Malattie e parassiti del cavolfiore verde Panther

Come le altre Brassicacee, può comunque essere soggetto a peronospora e batteriosi in condizioni di umidità prolungata. Le larve della cavolaia sono i parassiti più comuni: un buon controllo delle infestanti e trattamenti mirati con Bacillus thuringiensis aiutano a contenerle.

Proprietà del cavolfiore verde Panther

Il cavolfiore verde Panther è ricco di vitamina C, fibre e sali minerali come potassio e fosforo. Rispetto alle varietà bianche, il cavolfiore verde contiene anche clorofilla, che si aggiunge al profilo nutrizionale già ricco di questo ortaggio.

Valori nutrizionali del cavolfiore verde Panther (x 100 gr)

• Calorie: 26 kcal
• Proteine: 2,0 g
• Grassi: 0,3 g
• Carboidrati: 4,9 g
• Fibre: 2,2 g
• Vitamina C: 52 mg
• Potassio: 305 mg