Semi di cavolfiore verde Magnifico

• cavolfiore verde Magnifico
• La pianta del cavolfiore verde Magnifico
• Come seminare il cavolfiore verde Magnifico
• Come coltivare il cavolfiore verde Magnifico
• Quali accorgimenti adottare per il cavolfiore verde Magnifico
• Malattie e parassiti del cavolfiore verde Magnifico
• Proprietà del cavolfiore verde Magnifico
• Valori nutrizionali del cavolfiore verde Magnifico (x 100 gr)

cavolfiore verde Magnifico

Il cavolfiore verde Magnifico, noto anche come "verde di Macerata tardivo", è una varietà F1 dal ciclo tardivo, che richiede circa 130-140 giorni dal trapianto. Il corimbo verde è compatto e di ottima qualità, ben protetto dal fogliame.

La pianta del cavolfiore verde Magnifico

Il nome botanico è Brassica oleracea var. botrytis, appartenente alla famiglia delle Crucifere (Brassicacee). La pianta è vigorosa, con buona copertura fogliare del corimbo, ed è tipica delle produzioni dell'area maceratese, da cui prende il nome popolare "verde di Macerata".

Come seminare il cavolfiore verde Magnifico

Essendo una varietà tardiva, il trapianto va programmato con anticipo rispetto alla raccolta desiderata. Il ciclo colturale di 130-140 giorni consente una maturazione scalare adatta alle raccolte autunnali e invernali.

Come coltivare il cavolfiore verde Magnifico

Il cavolfiore verde Magnifico predilige terreni di medio impasto, freschi e ben drenati, con pH tra 6,5 e 7,5. A differenza delle varietà bianche, il corimbo verde si sviluppa correttamente anche se esposto alla luce, poiché il colore deriva dalla clorofilla presente nei tessuti.

La raccolta va effettuata quando i fioretti del corimbo sono ancora ben appressati e compatti, tagliando le piante al colletto e lasciando qualche foglia protettiva.

Quali accorgimenti adottare per il cavolfiore verde Magnifico

Data la lunga permanenza in campo, è importante mantenere il terreno pulito dalle infestanti e monitorare periodicamente lo stato di salute delle piante. Rispettare le distanze di trapianto (50-60 cm sulla fila, 60-80 cm tra le file) per favorire uno sviluppo regolare.

Malattie e parassiti del cavolfiore verde Magnifico

Come le altre Brassicacee, può essere soggetto a peronospora e batteriosi, favorite da condizioni di umidità prolungata. Le larve della cavolaia sono i parassiti più comuni: un buon controllo delle infestanti e trattamenti mirati con Bacillus thuringiensis aiutano a contenerle.

Proprietà del cavolfiore verde Magnifico

Il cavolfiore verde Magnifico è ricco di vitamina C, fibre e sali minerali come potassio e fosforo. La presenza di clorofilla nel corimbo arricchisce ulteriormente il profilo nutrizionale di questo ortaggio, già noto per le sue proprietà benefiche.

Valori nutrizionali del cavolfiore verde Magnifico (x 100 gr)

• Calorie: 26 kcal
• Proteine: 2,0 g
• Grassi: 0,3 g
• Carboidrati: 4,9 g
• Fibre: 2,2 g
• Vitamina C: 52 mg
• Potassio: 305 mg