Semi di cavolfiore rosa Parmac

• cavolfiore rosa Parmac
• La pianta del cavolfiore rosa Parmac
• Come seminare il cavolfiore rosa Parmac
• Come coltivare il cavolfiore rosa Parmac
• Quali accorgimenti adottare per il cavolfiore rosa Parmac
• Malattie e parassiti del cavolfiore rosa Parmac
• Proprietà del cavolfiore rosa Parmac
• Valori nutrizionali del cavolfiore rosa Parmac (x 100 gr)

cavolfiore rosa Parmac

Il cavolfiore rosa Parmac F1 è una varietà particolare, apprezzata per il suo colore rosa intenso. Il frutto è compatto, sferico e dalla grana fine, con un sapore dolce e delicato che diventa violetto dopo la cottura e fucsia se condito con l'aceto.

La pianta del cavolfiore rosa Parmac

Il nome botanico è Brassica oleracea var. botrytis, appartenente alla famiglia delle Crucifere (Brassicacee). La pianta è di media vigoria, con portamento eretto, e produce un corimbo globoso e uniforme, molto compatto, con un peso specifico elevato.

Come seminare il cavolfiore rosa Parmac

Il ciclo biologico è di circa 85-90 giorni dal trapianto alla raccolta del pomo maturo, rendendola una varietà relativamente precoce rispetto ad altre cultivar di cavolfiore.

Come coltivare il cavolfiore rosa Parmac

Il cavolfiore rosa Parmac predilige terreni freschi, profondi e di medio impasto, ben drenati per evitare i ristagni idrici. Il clima ideale è mite e fresco: temperature troppo alte (già a partire dai 20°C) possono causare stress alla pianta, mentre temperature troppo basse rischiano di bloccare la formazione dell'infiorescenza nelle piante giovani.

La coltivazione in pieno campo beneficia dell'ottima copertura naturale del pomo, che protegge il colore rosa brillante fino alla raccolta.

Quali accorgimenti adottare per il cavolfiore rosa Parmac

Irrigare regolarmente dopo il trapianto e durante la crescita dell'infiorescenza, soprattutto in caso di siccità, evitando però i ristagni d'acqua. Eliminare tempestivamente le foglie marce o danneggiate con un taglio netto e obliquo, usando strumenti disinfettati.

Malattie e parassiti del cavolfiore rosa Parmac

Teme parassiti come il maggiolino, la cavolaia e la mosca del cavolo, le cui larve danneggiano le foglie. Tra le malattie fungine più frequenti figurano la peronospora, l'ernia del cavolo, l'alternariosi e il marciume secco delle Crucifere, prevenibili evitando i ristagni d'acqua.

Proprietà del cavolfiore rosa Parmac

Il cavolfiore rosa Parmac è ricco di vitamina C, fibre e sali minerali come potassio e fosforo. Il colore rosa-violaceo è indice della presenza di antociani, preziosi pigmenti antiossidanti che arricchiscono ulteriormente il profilo nutrizionale di questa varietà.

Valori nutrizionali del cavolfiore rosa Parmac (x 100 gr)

• Calorie: 27 kcal
• Proteine: 2,1 g
• Grassi: 0,3 g
• Carboidrati: 4,8 g
• Fibre: 2,3 g
• Vitamina C: 55 mg
• Potassio: 310 mg