Semi di cavolo cappuccio tondo Nozomi

• cavolo cappuccio Nozomi
• La pianta del cavolo cappuccio Nozomi
• Come seminare il cavolo cappuccio Nozomi
• Come coltivare il cavolo cappuccio Nozomi
• Quali accorgimenti adottare per il cavolo cappuccio Nozomi
• Malattie e parassiti del cavolo cappuccio Nozomi
• Proprietà del cavolo cappuccio Nozomi
• Valori nutrizionali del cavolo cappuccio Nozomi (x 100 gr)

cavolo cappuccio Nozomi

Il cavolo cappuccio Nozomi è una varietà a testa tonda di colore verde brillante, apprezzata per la sua notevole resistenza alle spaccature e per la buona produttività in campo.

La pianta del cavolo cappuccio Nozomi

Il nome botanico è Brassica oleracea var. capitata, appartenente alla famiglia delle Crucifere (Brassicacee). Il cavolo si presenta a cappuccio di forma appiattita e di medie dimensioni, ben sodo, con un peso medio che va da 1,5 a 2 kg. Il fogliame esterno è verde lucente.

Come seminare il cavolo cappuccio Nozomi

La semina avviene generalmente in semenzaio, con successivo trapianto in pieno campo quando le piantine hanno sviluppato alcune foglie vere. Predilige zone a clima fresco e umido, senza gelate.

Come coltivare il cavolo cappuccio Nozomi

La temperatura ottimale di crescita è di 15-18°C, con una minima di 9-10°C. Per una migliore gestione idrica si consiglia l'impianto a goccia con manichetta forata, che evita di bagnare la vegetazione riducendo le problematiche fitosanitarie: questo gruppo di piante necessita infatti di una buona umidità del terreno per tutto il ciclo colturale.

Quali accorgimenti adottare per il cavolo cappuccio Nozomi

Garantire irrigazioni regolari e costanti durante tutto il ciclo colturale per favorire lo sviluppo di una testa soda e compatta. Rispettare le distanze di trapianto per un buon arieggiamento della coltura e ridurre il rischio di malattie fungine.

Malattie e parassiti del cavolo cappuccio Nozomi

Come le altre Brassicacee, può essere soggetto ad attacchi di cavolaia e afidi. Un buon arieggiamento tra le piante e la rotazione colturale aiutano a prevenire le principali malattie fungine tipiche di questa famiglia.

Proprietà del cavolo cappuccio Nozomi

Il cavolo cappuccio è ricco di sali minerali, fibre, ferro e vitamine A, C, B1 e B2. Possiede proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e disintossicanti, aiuta il sistema immunitario e contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna. Si consuma sia crudo in insalate salutari, sia cotto, ad esempio in umido alla siciliana.

Valori nutrizionali del cavolo cappuccio Nozomi (x 100 gr)

• Calorie: 25 kcal
• Proteine: 1,3 g
• Grassi: 0,1 g
• Carboidrati: 5,8 g
• Fibre: 2,5 g
• Vitamina C: 36 mg
• Ferro: 0,5 mg