Semi cetriolo sottaceto Regina

• cetriolo sottaceto Regina
• La pianta del cetriolo sottaceto Regina
• Come seminare il cetriolo sottaceto Regina
• Come coltivare il cetriolo sottaceto Regina
• Accorgimenti per il cetriolo sottaceto Regina
• Malattie e parassiti del cetriolo sottaceto Regina
• Usi e curiosità del cetriolo sottaceto Regina
• Proprietà del cetriolo sottaceto Regina
• Valori nutrizionali del cetriolo sottaceto Regina

cetriolo sottaceto Regina

Il cetriolo sottaceto Regina è considerata la varietà per eccellenza per chi desidera preparare cetriolini sottaceto fatti in casa. La pianta è molto vigorosa e produttiva, ma i frutti restano piccolissimi: vanno raccolti quando raggiungono al massimo 5-8 centimetri di lunghezza.

La pianta del cetriolo sottaceto Regina

Il Cucumis sativus Regina appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. È una pianta a ciclo precoce, vigorosa e molto resistente alle malattie fogliari. I frutti sono cilindrici, corti, di colore verde chiaro con piccole spine scure, dalla polpa soda e compatta, non acquosa, ideale per mantenere la croccantezza dopo la conservazione in aceto.

Come seminare il cetriolo sottaceto Regina

La semina si effettua da aprile a giugno direttamente in pieno campo, oppure in semenzaio protetto da marzo per anticipare la produzione. I semi vanno interrati a circa 2 centimetri di profondità.

Come coltivare il cetriolo sottaceto Regina

Predilige la coltivazione in campo aperto, in terreno fertile e ben drenato, in posizione soleggiata. Le irrigazioni devono essere regolari per mantenere il terreno costantemente umido, favorendo uno sviluppo rapido e uniforme dei piccoli frutti.

Accorgimenti per il cetriolo sottaceto Regina

Trattandosi di una varietà da cetriolini, richiede raccolte quasi quotidiane per evitare che i frutti si ingrossino troppo, perdendo le caratteristiche ideali per la conservazione sott'aceto. Un controllo costante della pianta è quindi essenziale durante tutto il periodo produttivo.

Malattie e parassiti del cetriolo sottaceto Regina

Il cetriolo Regina si distingue per un'ottima resistenza naturale alle principali malattie fogliari. Rimane comunque opportuno monitorare la presenza di afidi e, nelle stagioni più umide, i primi segnali di oidio o peronospora.

Usi e curiosità del cetriolo sottaceto Regina

Grazie alla polpa soda e compatta, il cetriolo Regina è perfetto per la preparazione di cetriolini sottaceto fatti in casa, mantenendo la croccantezza anche dopo mesi di conservazione. È una delle varietà più richieste da chi ama l'autoproduzione di conserve.

Proprietà del cetriolo sottaceto Regina

Ricco d'acqua e povero di calorie, il cetriolo Regina è un ortaggio rinfrescante e digeribile, fonte di potassio e vitamina K. La conservazione sott'aceto ne esalta la conservabilità mantenendo intatte molte delle sue caratteristiche nutrizionali.

Valori nutrizionali del cetriolo sottaceto Regina

Per 100 grammi di prodotto fresco, il cetriolo Regina apporta circa 12 kcal, 0,7 g di proteine, 2,1 g di carboidrati (di cui zuccheri circa 1,5 g), 0,1 g di grassi e 0,7 g di fibre. Buono l'apporto di potassio (circa 140 mg) e vitamina K.