Semi di cetrioli melone Barattiere

Di origine pugliese e coltivata prevalentemente a sud di Bari, questa varietà ricorda un melone ma è in realtà un cetriolo. I suoi piccoli frutti (peponidi) vanno consumati non ancora maturi, crudi e con solo un pizzico di sale, nelle insalate e come accompagnamento di primi piatti. La buccia verde racchiude una polpa quasi bianca.