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La varietà di cipolla rossa di Savona è solita crescere in terreni leggeri dove non ci sia ristagno d'acqua. Non ha bisogno di molta acqua per crescere e nemmeno di essere esposta a lungo alla luce del sole o di altre fonti di calore. I bulbi hanno un colore rosso brillante, una forma rotonda e sprigionano un sapore dolce e delicato.
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