Semi di cipolla rossa di Tropea allungata

• cipolla rossa di Tropea allungata
• La pianta della cipolla rossa di Tropea allungata
• Come seminare la cipolla rossa di Tropea allungata
• Come coltivare la cipolla rossa di Tropea allungata
• Accorgimenti per la cipolla rossa di Tropea allungata
• Malattie e parassiti della cipolla rossa di Tropea allungata
• Usi e curiosità della cipolla rossa di Tropea allungata
• Proprietà della cipolla rossa di Tropea allungata
• Valori nutrizionali della cipolla rossa di Tropea allungata

cipolla rossa di Tropea allungata

Conosciuta anche come "cipolla calabrese lunga", la cipolla rossa di Tropea allungata rappresenta l'"oro rosso di Calabria" nella sua forma più scenografica, con bulbi affusolati che possono superare i 15 centimetri.

La pianta della cipolla rossa di Tropea allungata

L'Allium cepa Tropea allungata appartiene alla famiglia delle Amaryllidaceae. A differenza degli altri ecotipi, questa varietà investe più energia nell'allungamento del bulbo che nella larghezza, risultato di una selezione secolare lungo la costa tirrenica calabrese.

Come seminare la cipolla rossa di Tropea allungata

Si semina in semenzaio riparato tra fine estate e inizio autunno, per poi trapiantare le giovani piantine in campo aperto quando hanno raggiunto 4-5 foglioline vere.

Come coltivare la cipolla rossa di Tropea allungata

Il lungo ciclo colturale richiede pazienza: il terreno va mantenuto costantemente umido ma mai fradicio, con sarchiature frequenti per favorire l'ossigenazione delle radici superficiali.

Accorgimenti per la cipolla rossa di Tropea allungata

È l'ultimo ecotipo tropeano a giungere a maturazione, tra fine giugno e fine luglio; il raccolto tardivo la rende disponibile fresca sui mercati fino in piena estate.

Malattie e parassiti della cipolla rossa di Tropea allungata

Come le altre cipolle, teme la peronospora e il marciume del collo in caso di umidità eccessiva; attenzione anche alla mosca della cipolla e al tripide.

Usi e curiosità della cipolla rossa di Tropea allungata

Il suo aspetto scenografico e allungato la rende perfetta per le tradizionali trecce calabresi appese ad essiccare, un metodo di conservazione tramandato da generazioni.

Proprietà della cipolla rossa di Tropea allungata

Come tutte le cipolle rosse di Tropea, è ricca di antociani e composti solforati organici, con riconosciute proprietà antiossidanti e digestive.

Valori nutrizionali della cipolla rossa di Tropea allungata

Per 100 grammi di prodotto, la cipolla rossa di Tropea allungata apporta circa 33 kcal, 1,1 g di proteine, 7,5 g di carboidrati (di cui zuccheri circa 4,9 g), 0,1 g di grassi e 1,4 g di fibre. Buono l'apporto di vitamina C (circa 7 mg) e potassio (circa 143 mg).