Semi di cipolla bianca Musona

• cipolla bianca Musona
• La pianta della cipolla bianca Musona
• Come seminare la cipolla bianca Musona
• Come coltivare la cipolla bianca Musona
• Accorgimenti per la cipolla bianca Musona
• Malattie e parassiti della cipolla bianca Musona
• Usi e curiosità della cipolla bianca Musona
• Proprietà della cipolla bianca Musona
• Valori nutrizionali della cipolla bianca Musona

cipolla bianca Musona

Nota anche come "bianca gigante di giugno", la cipolla bianca Musona è una varietà tradizionale italiana caratterizzata dal bulbo particolarmente voluminoso e dal caratteristico colore avorio.

La pianta della cipolla bianca Musona

L'Allium cepa Musona appartiene alla famiglia delle Amaryllidaceae. Si distingue per il vigore vegetativo e la capacità di sviluppare bulbi di notevole pezzatura, con tuniche bianco avorio sottili e polpa croccante.

Come seminare la cipolla bianca Musona

La semina avviene tra agosto e settembre in semenzaio protetto, con successivo trapianto delle piantine in campo aperto, distanziandole per favorire lo sviluppo del grosso bulbo.

Come coltivare la cipolla bianca Musona

Per ottenere bulbi di grande calibro è importante garantire un apporto idrico costante e un terreno fertile, ben lavorato in profondità e privo di sassi che ne ostacolino la crescita.

Accorgimenti per la cipolla bianca Musona

Come suggerisce il nome popolare "di giugno", la raccolta avviene tipicamente in questo mese, quando i grossi bulbi hanno raggiunto la piena maturazione e il fogliame si piega.

Malattie e parassiti della cipolla bianca Musona

Può essere soggetta a peronospora e marciume del collo in condizioni di eccessiva umidità del terreno; tra i parassiti più comuni figurano la mosca della cipolla e il tripide.

Usi e curiosità della cipolla bianca Musona

Grazie alle sue grandi dimensioni, è particolarmente indicata per preparazioni che richiedono cipolle intere ripiene al forno, oltre che per il classico uso in cucina crudo o cotto.

Proprietà della cipolla bianca Musona

Come le altre cipolle bianche, contiene composti solforati con proprietà antibatteriche e un buon apporto di flavonoidi, oltre a un discreto contenuto di vitamina C e potassio.

Valori nutrizionali della cipolla bianca Musona

Per 100 grammi di prodotto, la cipolla bianca Musona apporta circa 30 kcal, 1 g di proteine, 6,9 g di carboidrati (di cui zuccheri circa 4,1 g), 0,1 g di grassi e 1,3 g di fibre. Buono l'apporto di vitamina C (circa 6 mg) e potassio (circa 136 mg).