Semi di lattuga a cappuccio Verdunna

• lattuga a cappuccio Verdunna
• La pianta della lattuga a cappuccio Verdunna
• Come seminare la lattuga a cappuccio Verdunna
• Come coltivare la lattuga a cappuccio Verdunna
• Accorgimenti per la lattuga a cappuccio Verdunna
• Malattie e parassiti della lattuga a cappuccio Verdunna
• Usi e curiosità della lattuga a cappuccio Verdunna
• Proprietà della lattuga a cappuccio Verdunna
• Valori nutrizionali della lattuga a cappuccio Verdunna

lattuga a cappuccio Verdunna

Grumolo compatto e cuore tenerissimo caratterizzano la lattuga a cappuccio Verdunna, una delle varietà a cappuccio più coltivate negli orti familiari per la sua consistenza delicata e il gusto dolce.

La pianta della lattuga a cappuccio Verdunna

Appartiene alla specie Lactuca sativa var. capitata, famiglia delle Asteraceae. Foglie esterne verde chiaro lisce, cuore interno tenero e croccante, forma un grumolo ben chiuso di medie dimensioni.

Come seminare la lattuga a cappuccio Verdunna

Si semina in semenzaio protetto da febbraio per i trapianti più precoci, proseguendo fino a luglio per raccolte scalari, a una distanza di circa 30x30 cm.

Come coltivare la lattuga a cappuccio Verdunna

Richiede un terreno soffice, ricco di sostanza organica e ben drenato; irrigazioni frequenti ma leggere aiutano il grumolo a chiudersi in modo uniforme.

Accorgimenti per la lattuga a cappuccio Verdunna

Va raccolta non appena il grumolo è ben formato e sodo al tatto, per evitare che superi la maturazione ottimale e perda croccantezza.

Malattie e parassiti della lattuga a cappuccio Verdunna

Attenzione a lumache e afidi nelle prime fasi di crescita; in caso di ristagni idrici può comparire marciume del colletto o peronospora.

Usi e curiosità della lattuga a cappuccio Verdunna

Il cuore tenero si presta particolarmente bene per insalate delicate, anche per i più piccoli, grazie all'assenza di amarezza tipica di questa varietà.

Proprietà della lattuga a cappuccio Verdunna

Ricca di acqua e povera di calorie, fornisce buone quantità di potassio, vitamina A e folati, utile per un'alimentazione leggera e rinfrescante.

Valori nutrizionali della lattuga a cappuccio Verdunna

Per 100 grammi di prodotto, la lattuga a cappuccio Verdunna apporta circa 14 kcal, 1,2 g di proteine, 2,1 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,2 g di fibre. Buono l'apporto di folati e potassio.