Semi di lattuga cappuccio rossa Flammes

• lattuga cappuccio rossa Flammes
• La pianta della lattuga cappuccio rossa Flammes
• Come seminare la lattuga cappuccio rossa Flammes
• Come coltivare la lattuga cappuccio rossa Flammes
• Accorgimenti per la lattuga cappuccio rossa Flammes
• Malattie e parassiti della lattuga cappuccio rossa Flammes
• Usi e curiosità della lattuga cappuccio rossa Flammes
• Proprietà della lattuga cappuccio rossa Flammes
• Valori nutrizionali della lattuga cappuccio rossa Flammes

lattuga cappuccio rossa Flammes

Di origine francese, la lattuga cappuccio rossa Flammes deve il suo nome all'aspetto "fiammato" delle foglie, che sfumano dal verde al rosso vivo verso i bordi, mantenendo un cuore chiaro e croccante.

La pianta della lattuga cappuccio rossa Flammes

Appartiene alla specie Lactuca sativa var. capitata, famiglia delle Asteraceae. Cespo semi-compatto con foglie ondulate, il cuore interno resta verde chiaro mentre le foglie esterne virano al rosso intenso.

Come seminare la lattuga cappuccio rossa Flammes

Si semina anche in tarda estate, tra luglio e settembre, per raccolte autunnali; è una delle varietà a cappuccio più adatte a completare il ciclo colturale prima dei primi freddi.

Come coltivare la lattuga cappuccio rossa Flammes

Mostra buona resistenza alle temperature più basse tipiche dell'autunno, mantenendo comunque una crescita regolare; predilige terreni fertili con buona disponibilità di sostanza organica.

Accorgimenti per la lattuga cappuccio rossa Flammes

Nelle semine autunnali le foglie tendono a colorarsi più intensamente per via delle temperature più fresche, dando un risultato cromatico ancora più marcato rispetto alle semine primaverili.

Malattie e parassiti della lattuga cappuccio rossa Flammes

In autunno il rischio di botrite aumenta per via dell'umidità più elevata; è utile garantire una buona circolazione d'aria tra le piante per prevenire i marciumi.

Usi e curiosità della lattuga cappuccio rossa Flammes

Perfetta per arricchire di colore le insalate autunnali, quando le varietà tipicamente estive scarseggiano; si abbina bene a noci, formaggi stagionati e frutta di stagione.

Proprietà della lattuga cappuccio rossa Flammes

Come le altre lattughe a foglia rossa, è ricca di antociani e betacarotene, oltre alle vitamine A e C tipiche delle lattughe a cappuccio.

Valori nutrizionali della lattuga cappuccio rossa Flammes

Per 100 grammi di prodotto, la lattuga cappuccio rossa Flammes apporta circa 15 kcal, 1,3 g di proteine, 2,2 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,4 g di fibre. Buono l'apporto di vitamina A e antociani.