Semi di lattuga romana rossa

• lattuga romana rossa
• La pianta della lattuga romana rossa
• Come seminare la lattuga romana rossa
• Come coltivare la lattuga romana rossa
• Accorgimenti per la lattuga romana rossa
• Malattie e parassiti della lattuga romana rossa
• Usi e curiosità della lattuga romana rossa
• Proprietà della lattuga romana rossa
• Valori nutrizionali della lattuga romana rossa

lattuga romana rossa

Conosciuta anche come cultivar Marvel, la lattuga romana rossa si distingue per il portamento eretto e compatto, con costa croccante e liscia sfumata di rosso vinato, e per l'ottima resistenza alla salita a seme nei mesi caldi.

La pianta della lattuga romana rossa

Appartiene alla categoria delle lattughe longifolia (Lactuca sativa, famiglia Asteraceae), caratterizzata da cespo allungato eretto e foglie con nervatura centrale carnosa; il colore verde di fondo si arricchisce di sfumature rosso-vinate molto decorative.

Come seminare la lattuga romana rossa

La semina si effettua da febbraio a settembre, in semenzaio protetto nei periodi più freddi o direttamente in pieno campo in primavera-estate, con trapianto dopo circa 4 settimane.

Come coltivare la lattuga romana rossa

Coltura rustica e adattabile, tollera bene sia il trapianto primaverile e autunnale sia le semine estive; predilige suoli freschi e ben drenati con apporti regolari di acqua per uno sviluppo omogeneo del cespo.

Accorgimenti per la lattuga romana rossa

Grazie alla sua rusticità e alla resistenza alla sovra-maturazione, offre ampia elasticità di raccolta anche durante l'estate, mantenendo qualità e croccantezza del cespo voluminoso e ben conformato.

Malattie e parassiti della lattuga romana rossa

Presenta una buona resistenza naturale alla Bremia (la peronospora della lattuga), fungo comune nelle coltivazioni orticole; resta comunque opportuno monitorare afidi e lumache, soprattutto nelle fasi giovanili.

Usi e curiosità della lattuga romana rossa

Le lattughe erano già note agli antichi Egizi e coltivate dai Romani fin dal tempo di Plinio; oggi la variante rossa arricchisce insalate miste con pomodorini e mais, regalando colore e croccantezza al piatto.

Proprietà della lattuga romana rossa

Le insalate a foglia rossa hanno un potere calorico bassissimo e sono ricche di carotenoidi, ferro, potassio e vitamine A, B2 e C; il contenuto in fibre aiuta a regolarizzare la funzionalità intestinale.

Valori nutrizionali della lattuga romana rossa

Per 100 grammi di prodotto, la lattuga romana rossa apporta circa 18 kcal, 1,3 g di proteine, 2,5 g di carboidrati, 0,2 g di grassi e 1,7 g di fibre, con un buon contenuto di potassio e vitamina A.