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Semi Carolina Reaper yellow
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[2.000.000][C.Chinense] Il peperoncino Carolina Reaper yellow, raro da trovare, è piccante come la varietà rossa ma, rispetto a quest'ultima, è più dolce e più fruttato e ha un retrogusto al limone
400 Articoli
Dettagli
- Semi di Carolina Reaper Yellow
- La pianta del Carolina Reaper Yellow
- Come seminare il Carolina Reaper Yellow
- Come coltivare il Carolina Reaper Yellow
- Accorgimenti per il Carolina Reaper Yellow
- Malattie e parassiti del Carolina Reaper Yellow
- Usi e curiosità del Carolina Reaper Yellow
- Proprietà del Carolina Reaper Yellow
- Valori nutrizionali del Carolina Reaper Yellow
Semi di Carolina Reaper Yellow
I Semi di Carolina Reaper Yellow danno origine a una variante gialla del peperoncino piu' piccante al mondo, dal colore giallo brillante a piena maturazione.
La pianta del Carolina Reaper Yellow
pianta, della specie Capsicum chinense, raggiunge 60-90 cm di altezza e produce frutti grinzosi con la caratteristica coda a pungiglione tipica della varieta' Reaper.
Come seminare il Carolina Reaper Yellow
semina va effettuata tra febbraio e marzo in semenzaio riscaldato, mantenendo il substrato a 26-28°C: la germinazione e' lenta e puo' richiedere dalle 3 alle 6 settimane.
Come coltivare il Carolina Reaper Yellow
trapianto avviene quando le piantine hanno 4-6 foglie vere e le temperature notturne sono stabilmente sopra i 15°C, in pieno sole e terreno ricco e ben drenato.
Accorgimenti per il Carolina Reaper Yellow
va annaffiata con regolarita' senza ristagni, e beneficia di concimazioni ricche di potassio durante la fioritura per favorire l'allegagione dei frutti.
Malattie e parassiti del Carolina Reaper Yellow
puo' essere soggetta ad afidi e ragnetto rosso in coltura protetta, oltre a marciumi radicali in caso di eccesso di umidita' nel substrato.
Usi e curiosità del Carolina Reaper Yellow
i frutti del Carolina Reaper Yellow hanno una piccantezza estrema, oltre 1.500.000 SHU sulla scala Scoville: adatti a hot sauce e infusi per veri appassionati, da maneggiare con guanti.
Proprietà del Carolina Reaper Yellow
come tutti i peperoncini, e' ricco di capsaicina, vitamina C e antiossidanti, con proprieta' stimolanti del metabolismo.
Valori nutrizionali del Carolina Reaper Yellow
- Calorie: circa 40 kcal
- Proteine: 2 g
- Carboidrati: 9 g
- Grassi: 0,4 g
- Fibre: 1,5 g