Semi peperone quadrato giallo

• peperone quadrato giallo
• La pianta del peperone quadrato giallo
• Come seminare il peperone quadrato giallo
• Come coltivare il peperone quadrato giallo
• Quali accorgimenti adottare per il peperone quadrato giallo
• Malattie e parassiti del peperone quadrato giallo
• Proprietà del peperone quadrato giallo
• Valori nutrizionali del peperone quadrato giallo (x 100 gr)

peperone quadrato giallo

Il peperone quadrato giallo è un ibrido di tipo giallo mezzo-lungo che produce frutti regolari di circa 15x8 cm, con 3-4 lobi e un peso medio intorno ai 350 g. Il colore vira dal verde scuro al giallo brillante a piena maturazione, con polpa spessa dal sapore dolce.

La pianta del peperone quadrato giallo

Il nome botanico è Capsicum annuum, appartenente alla famiglia delle Solanacee. La pianta è vigorosa e compatta, con fogliame ampio e ricoprente che protegge efficacemente i frutti dal sole diretto.

È una varietà molto produttiva, adatta sia alla coltivazione in serra che in pieno campo.

Come seminare il peperone quadrato giallo

La semina protetta si effettua a febbraio-marzo, mentre il trapianto in pieno campo avviene ad aprile-maggio, quando il rischio di gelate tardive è escluso. In serra è possibile anticipare i tempi di coltivazione.

Come coltivare il peperone quadrato giallo

Il peperone quadrato giallo predilige un terreno fertile e ben drenato, in posizione soleggiata. Grazie al fogliame ampio e ricoprente, la pianta protegge naturalmente i frutti dalle scottature solari, riducendo il rischio di danni sulla buccia.

Data la produttività elevata, è consigliabile un buon apporto di sostanza organica e un'irrigazione regolare durante la fase di ingrossamento dei frutti.

Quali accorgimenti adottare per il peperone quadrato giallo

La raccolta avviene circa 70 giorni dopo il trapianto, quando i frutti sono ancora verde scuro, oppure si può attendere la maturazione completa per il colore giallo brillante. La polpa spessa e dolce lo rende versatile in cucina, ottimo sia crudo che cotto.

Malattie e parassiti del peperone quadrato giallo

Come le altre varietà di peperone, può essere soggetto ad attacchi di afidi e ragnetto rosso, contrastabili con macerati naturali di aglio o ortica, e a marciumi radicali in caso di ristagni idrici prolungati. È importante garantire un buon drenaggio del terreno e una rotazione colturale che eviti di ripetere la coltivazione di Solanacee sullo stesso terreno per più anni consecutivi.

Proprietà del peperone quadrato giallo

Il peperone quadrato giallo è ricco di vitamina C e provitamina A, con proprietà antiossidanti naturali. La polpa spessa lo rende particolarmente nutriente e saziante rispetto ad altre varietà.

Valori nutrizionali del peperone quadrato giallo (x 100 gr)

• Calorie: 31 kcal
• Proteine: 1 g
• Grassi: 0,3 g
• Carboidrati: 6 g
• Fibre: 2,1 g
• Vitamina C: 128 mg
• Potassio: 211 mg