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Varietà rara che produce pomodorini piccoli e di colore rosso tendente al nero, dolci al palato e ricchi di antiossidanti. L'ideale è piantarli in primavera, preferibilmente in campo aperto.
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Il pomodoro ciliegino chocolate è una varietà dal colore bruno-ramato molto particolare, con bacche di grandi dimensioni per essere un ciliegino, dalla polpa tenera e dal sapore dolce e poco acido.
Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia delle Solanaceae. Pianta vigorosa e indeterminata, capace di produrre grappoli abbondanti per tutta la stagione.
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo, mantenendo il terreno tra 20 e 25°C; il trapianto si effettua tra aprile e maggio a scomparsa del rischio di gelate.
Ama posizioni molto soleggiate, con almeno 6-8 ore di luce diretta al giorno, terreno fertile e ben drenato; richiede tutori robusti e irrigazioni regolari per sostenere la produzione abbondante di bacche.
La raccolta è scalare da luglio fino ai primi freddi autunnali; le bacche, che possono superare gli 800 g in grappolo, vanno raccolte quando assumono la caratteristica colorazione bruno-cioccolato.
Può essere soggetto ad alternaria, peronospora e marciume apicale in caso di irregolarità idriche; rotazione colturale e buona ventilazione tra le piante aiutano a prevenirle.
Il sapore dolce e la bassa acidità lo rendono perfetto per il consumo fresco in insalate, ma anche per antipasti e piatti a crudo dove il colore scuro crea un forte impatto visivo.
Ricco di licopene, antiossidanti e vitamina C, il pomodoro chocolate ha proprietà benefiche per il sistema immunitario e la salute cardiovascolare.