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Varietà molto diffusa e produttiva, i pomodori a cui dà vita, tondi e saporiti, sono ottimi crudi, ripieni o in forma di sughi e salse. La pianta, inoltre, resite bene alle malattie e ai parassiti.
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Il pomodoro grappolo rosso Horus è una storica varietà ibrida da raccolta a grappolo, apprezzata per la produzione elevata e la resistenza alle spaccature tipiche dei pomodori tondi italiani.
Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia delle Solanaceae. Pianta indeterminata di medio vigore, con palchi fiorali ravvicinati e ottima fertilità dei fiori.
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo; il trapianto in serra avviene da febbraio, in pieno campo tra fine marzo e metà aprile con protezione.
Richiede tutoraggio, distanza di circa 40 cm sulla fila e 100 cm tra le file, concimazione regolare con NPK e irrigazione moderata ma costante per evitare spaccature dei frutti.
I frutti tondo-lisci, del peso di circa 100-150 g, si raccolgono a grappolo intero quando il colore vira al rosso, con caratteristica leggera spalla verde residua.
Presenta buona tolleranza al marciume apicale e alle alte temperature, oltre a resistenza genetica a Fusarium, virus del mosaico del pomodoro e Cladosporium.
Il tipico pomodoro rosso italiano da grappolo è perfetto per bruschette, ottimo crudo in insalata e ideale anche ripieno al forno grazie alla consistenza soda della polpa.
Ricco di licopene, vitamina C e potassio, il pomodoro grappolo rosso ha proprietà antiossidanti utili al benessere cardiovascolare.