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Semi di pomodoro Principe Borghese
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Dalla crescita rapida, questa varietà produce grappoli da appendere di pomodori a forma di cuore, schiacciati in alto e allungati nella parte inferiore. Il loro gusto dolce li rende ottimi in insalate e sughi.
98 Articoli
Dettagli
- pomodoro Principe Borghese
- La pianta del pomodoro Principe Borghese
- Come seminare il pomodoro Principe Borghese
- Come coltivare il pomodoro Principe Borghese
- Accorgimenti per il pomodoro Principe Borghese
- Malattie e parassiti del pomodoro Principe Borghese
- Usi e curiosità del pomodoro Principe Borghese
- Proprietà del pomodoro Principe Borghese
- Valori nutrizionali del pomodoro Principe Borghese
pomodoro Principe Borghese
Il pomodoro Principe Borghese è un'antica varietà italiana dai piccoli frutti tipo ciliegia, celebre da oltre un secolo come la migliore per l'essiccazione al sole.
La pianta del pomodoro Principe Borghese
Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia delle Solanaceae. Pianta a crescita indeterminata, vigorosa, capace di superare i due metri se non cimata.
Come seminare il pomodoro Principe Borghese
Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo; il trapianto in pieno campo o serra avviene tra aprile e maggio.
Come coltivare il pomodoro Principe Borghese
Si adatta bene sia in pieno campo sia in serra, con esigenze idriche contenute; richiede tutoraggio robusto e scacchiatura periodica dei germogli ascellari.
Accorgimenti per il pomodoro Principe Borghese
I frutti, piccoli e allungati con caratteristica umbonatura all'apice, pesano 30-50 grammi e si raccolgono a piena maturazione rossa in grappoli numerosi.
Malattie e parassiti del pomodoro Principe Borghese
Varietà rustica e resistente, beneficia comunque di buona ventilazione della chioma per prevenire peronospora e oidio.
Usi e curiosità del pomodoro Principe Borghese
Grazie alla polpa pastosa, densa e povera di succo, è la varietà per eccellenza per l'essiccazione al sole e la conservazione sott'olio, oltre che per salse concentrate.
Proprietà del pomodoro Principe Borghese
Ricco di licopene, vitamina C e potassio, il pomodoro Principe Borghese ha proprietà antiossidanti che si concentrano ulteriormente con l'essiccazione.
Valori nutrizionali del pomodoro Principe Borghese
- Calorie: circa 18 kcal
- Proteine: 0,9 g
- Carboidrati: 3,9 g
- Grassi: 0,2 g
- Fibre: 1,2 g