Semi di pomodoro San Marzano Mediterraneo

• pomodoro San Marzano Mediterraneo
• La pianta del San Marzano Mediterraneo
• Come seminare il San Marzano Mediterraneo
• Come coltivare il San Marzano Mediterraneo
• Accorgimenti per il San Marzano Mediterraneo
• Malattie e parassiti del San Marzano Mediterraneo
• Usi e curiosità del San Marzano Mediterraneo
• Proprietà del San Marzano Mediterraneo
• Valori nutrizionali del San Marzano Mediterraneo

pomodoro San Marzano Mediterraneo

Il pomodoro San Marzano Mediterraneo è una selezione moderna pensata per il clima mediterraneo, che unisce la forma allungata classica a una buona tolleranza a caldo e siccità estiva.

La pianta del San Marzano Mediterraneo

Appartiene alla specie Solanum lycopersicum, famiglia Solanaceae. Pianta indeterminata vigorosa, con buona capacità di allegagione anche in condizioni di stress idrico moderato.

Come seminare il San Marzano Mediterraneo

Si semina in semenzaio riscaldato tra febbraio e marzo; trapianto in campo da aprile-maggio, con tutoraggio verticale.

Come coltivare il San Marzano Mediterraneo

Adatta alle regioni a clima caldo-arido, richiede irrigazioni regolari ma tollera bene brevi periodi di siccità.

Accorgimenti per il San Marzano Mediterraneo

I frutti allungati, di circa 80-100 g, mantengono la forma cilindrica tipica del San Marzano con buccia soda.

Malattie e parassiti del San Marzano Mediterraneo

Selezione con buona rusticità verso lo stress da caldo; monitorare comunque per peronospora in stagioni particolarmente umide.

Usi e curiosità del San Marzano Mediterraneo

Ideale per sughi e conserve grazie alla polpa compatta, particolarmente adatto alle coltivazioni nelle regioni del sud Italia.

Proprietà del San Marzano Mediterraneo

Ricco di licopene e vitamina C, il pomodoro San Marzano Mediterraneo ha proprietà antiossidanti e un sapore dolce, poco acidulo.

Valori nutrizionali del San Marzano Mediterraneo

• Calorie: circa 18 kcal
• Proteine: 0,9 g
• Carboidrati: 3,9 g
• Grassi: 0,2 g
• Fibre: 1,2 g