No products
Categories
-
Semi ortaggi
-
Summer vegetables seeds
- Garlic seeds
- Watermelon seeds
- Asparagus seeds
- Chili seeds
- Beet seeds
- Basil seeds
- Chard seeds
- Cabbage seeds
- Onion seeds
- Carrot seeds
- artichoke seeds
- Cucumber seeds
- Strawberry seeds
- Bean and green bean seeds
- Broad bean seeds
- Lettuce seeds
- Corn seed
- Eggplant seeds
- Melon seeds
- Okra seeds
- Tomato seeds
- Pea seeds
- Leek seeds
- Pepper seeds
- Radish seeds
- Arugula seeds
- Shallot seeds
- Celery seeds
- Spinach seeds
- Valerian seeds
- Pumpkin seeds
- Courgette seeds
-
Winter vegetables seeds
- broccoli seeds
- cauliflower seeds
- semi di cavolo
- fennel seeds
- Semi di lattuga
- chicory seeds
- Radicchio seeds
- Rocket seeds
- Chard and Beet Seeds
- Escarole Seeds
- Onion Seeds
- Basil Seeds
- Chard Seeds
- Artichoke Seeds
- Carrot Seeds
- Cucumber Seeds
- Bean Seeds
- Endive Seeds
- Leek Seeds
- Parsley Seeds
- Celery Seeds
- Spinach Seeds
- Valerian Seeds
-
Summer vegetables seeds
- Peperoncino secco
- Peperoncino in polvere
- Semi piante aromatiche
- Prati e tappeti erbosi
- Semi fiori ornamentali
- Encyclopedia vegetables
- Erbe aromatiche
- Enciclopedia dei pomodori
- Enciclopedia delle cipolle
- Enciclopedia delle melanzane
- Enciclopedia della lattuga
- Enciclopedia del cetriolo
- Enciclopedia delle zucchine
- Enciclopedia del cocomero
- Enciclopedia della carota
- Enciclopedia dell'asparago
- Enciclopedia del peperoncino
- Enciclopedia del carciofo
- Enciclopedia anguria
- Enciclopedia della barbabietola
- Enciclopedia del basilico
- Enciclopedia della bieta
- Enciclopedia del broccolo
- Enciclopedia del cavolfiore
- Enciclopedia del cavolo
- Enciclopedia della cicoria
- Enciclopedia del fagiolo e fagiolino
- Enciclopedia della fava
- Enciclopedia del finocchio
- Enciclopedia delle fragole
- Enciclopedia dell'indivia
- Enciclopedia del mais
- Enciclopedia dell'okra
- Enciclopedia del peperone
- Enciclopedia del pisello
- Enciclopedia del porro
- Enciclopedia del radicchio
- Enciclopedia del ravanello
- Enciclopedia della rucola
- Enciclopedia dello scalogno
- Enciclopedia del sedano
- Enciclopedia della scarola
- Enciclopedia dello spinacio
- Enciclopedia della valeriana
- Enciclopedia della zucca
Scopri la prestigiosa banca dei semi di finocchio
- Finocchio Tarquinio
- La pianta del Finocchio Tarquinio
- Come seminare il Finocchio Tarquinio
- Come coltivare il Finocchio Tarquinio
- Quali accorgimenti adottare per il Finocchio Tarquinio
- Malattie e parassiti del Finocchio Tarquinio
- Proprieta del Finocchio Tarquinio
- Valori nutrizionali del Finocchio Tarquinio (x 100 gr)
Finocchio Tarquinio
Quando l'inverno bussa alle porte, il Finocchio Tarquinio e tra le varieta piu affidabili da avere in orto: una cultivar a ciclo tardivo, molto resistente sia alle basse temperature sia alla sovramaturazione, capace di regalare grumoli bianchissimi e profumati proprio nei mesi piu freddi dell'anno.
La pianta si distingue per un portamento eretto e vigoroso, con canne piene, mentre il grumolo assume una forma sferica particolarmente ordinata, un tratto che lo rende immediatamente riconoscibile tra le cultivar da orto invernali.
La pianta del Finocchio Tarquinio
Il Tarquinio ha una struttura robusta, con foglie piumose verde intenso e un fusto solido capace di sostenere il peso del grumolo anche nelle sue dimensioni maggiori. Quest'ultimo cresce fino ad assumere una forma sferica e bianchissima, con guaine croccanti, carnose e a ridotta fibrosita, oltre a un aroma particolarmente intenso.
Proprio la combinazione di grandi dimensioni e ridotta fibrosita lo rende una cultivar pregiata, apprezzata sia per il consumo crudo sia per le preparazioni cotte piu elaborate tipiche della cucina invernale.
Come seminare il Finocchio Tarquinio
Si semina generalmente dalla meta di agosto a tutto settembre, con un ciclo di sviluppo lungo che porta alla raccolta dopo circa 150 giorni: tra le varieta piu tardive disponibili, pensata apposta per garantire prodotto fresco proprio quando molte altre cultivar hanno gia terminato il loro ciclo.
Il terreno ideale resta di medio impasto, fresco e senza ristagni, ben dotato di sostanza organica: una preparazione accurata in questa fase sostiene lo sviluppo prolungato tipico di questa varieta.
Come coltivare il Finocchio Tarquinio
Predilige un'esposizione moderata al sole e non ama le temperature troppo elevate, coerentemente con la sua vocazione a un ciclo autunno-invernale. Richiede irrigazioni abbondanti, soprattutto nelle prime fasi dopo la semina, per sostenere un ciclo vegetativo particolarmente lungo.
La sua eccezionale resistenza al freddo lo rende una delle scelte piu sicure per chi vuole raccogliere finocchi anche dopo le prime gelate, senza il rischio di perdere la qualita del grumolo per il freddo o per una fioritura anticipata.
Quali accorgimenti adottare per il Finocchio Tarquinio
La raccolta arriva generalmente in inverno, dopo circa 150 giorni dalla semina, quando il grumolo ha raggiunto la sua caratteristica forma sferica e le dimensioni tipiche della varieta. Grazie alla resistenza alla sovramaturazione, il Tarquinio concede un margine di tempo piu ampio prima di dover essere raccolto rispetto a molte cultivar piu precoci.
Si procede scalzando delicatamente la base per verificare lo sviluppo, poi si tagliano le radici e si rifiniscono foglie e fusti, con particolare attenzione a preservare l'aroma intenso che contraddistingue questa varieta.
Malattie e parassiti del Finocchio Tarquinio
Nonostante la sua robustezza e resistenza al freddo, il Tarquinio resta sensibile ai ristagni idrici tipici dei terreni compatti o poco drenati, che possono favorire marciumi radicali durante il lungo ciclo di sviluppo autunno-invernale.
La rincalzatura periodica del grumolo, praticata piu volte durante la crescita, aiuta a mantenerlo bianco, protetto dalla luce e dal freddo piu intenso, oltre a limitare l'esposizione a lumache e parassiti tipici dei periodi umidi.
Proprieta del Finocchio Tarquinio
Come tutte le cultivar di finocchio, il Tarquinio offre un ortaggio povero di grassi, ricco di fibre e di acqua, perfetto per le diete invernali leggere quando si cerca un contorno fresco e digeribile anche nei mesi piu freddi.
Il suo aroma particolarmente intenso e la ridotta fibrosita delle guaine lo rendono ideale sia crudo in insalata sia cotto, gratinato al forno o brasato accanto ad arrosti e piatti tipici della stagione fredda.
Valori nutrizionali del Finocchio Tarquinio (x 100 gr)
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto fresco:
- Calorie: 31 kcal
- Proteine: 1.2 g
- Grassi: 0.2 g
- Carboidrati: 7.3 g
- Fibre: 3.1 g
- Vitamina C: 12 mg
- Potassio: 414 mg