No products
Categories
-
Semi ortaggi
-
Summer vegetables seeds
- Garlic seeds
- Watermelon seeds
- Asparagus seeds
- Chili seeds
- Beet seeds
- Basil seeds
- Chard seeds
- Cabbage seeds
- Onion seeds
- Carrot seeds
- artichoke seeds
- Cucumber seeds
- Strawberry seeds
- Bean and green bean seeds
- Broad bean seeds
- Lettuce seeds
- Corn seed
- Eggplant seeds
- Melon seeds
- Okra seeds
- Tomato seeds
- Pea seeds
- Leek seeds
- Pepper seeds
- Radish seeds
- Arugula seeds
- Shallot seeds
- Celery seeds
- Spinach seeds
- Valerian seeds
- Pumpkin seeds
- Courgette seeds
-
Winter vegetables seeds
- broccoli seeds
- cauliflower seeds
- semi di cavolo
- fennel seeds
- Semi di lattuga
- chicory seeds
- Radicchio seeds
- Rocket seeds
- Chard and Beet Seeds
- Escarole Seeds
- Onion Seeds
- Basil Seeds
- Chard Seeds
- Artichoke Seeds
- Carrot Seeds
- Cucumber Seeds
- Bean Seeds
- Endive Seeds
- Leek Seeds
- Parsley Seeds
- Celery Seeds
- Spinach Seeds
- Valerian Seeds
-
Summer vegetables seeds
- Peperoncino secco
- Peperoncino in polvere
- Semi piante aromatiche
- Prati e tappeti erbosi
- Semi fiori ornamentali
- Fertilizzanti
- Fertilizzante solido
- Spezie
- Encyclopedia vegetables
- Erbe aromatiche
- Enciclopedia dei pomodori
- Enciclopedia delle cipolle
- Enciclopedia delle melanzane
- Enciclopedia della lattuga
- Enciclopedia del cetriolo
- Enciclopedia delle zucchine
- Enciclopedia del cocomero
- Enciclopedia della carota
- Enciclopedia dell'asparago
- Enciclopedia del peperoncino
- Enciclopedia del carciofo
- Enciclopedia anguria
- Enciclopedia della barbabietola
- Enciclopedia del basilico
- Enciclopedia della bieta
- Enciclopedia del broccolo
- Enciclopedia del cavolfiore
- Enciclopedia del cavolo
- Enciclopedia della cicoria
- Enciclopedia del fagiolo e fagiolino
- Enciclopedia della fava
- Enciclopedia del finocchio
- Enciclopedia delle fragole
- Enciclopedia dell'indivia
- Enciclopedia del mais
- Enciclopedia dell'okra
- Enciclopedia del peperone
- Enciclopedia del pisello
- Enciclopedia del porro
- Enciclopedia del radicchio
- Enciclopedia del ravanello
- Enciclopedia della rucola
- Enciclopedia dello scalogno
- Enciclopedia del sedano
- Enciclopedia della scarola
- Enciclopedia dello spinacio
- Enciclopedia della valeriana
- Enciclopedia della zucca
- Erbacedario
Scopri la prestigiosa banca dei semi di cavolo
- Cavolo verza Tundra
- La pianta del Cavolo verza Tundra
- Come seminare il Cavolo verza Tundra
- Come coltivare il Cavolo verza Tundra
- Quali accorgimenti adottare per il Cavolo verza Tundra
- Malattie e parassiti del Cavolo verza Tundra
- Proprieta del Cavolo verza Tundra
- Valori nutrizionali del Cavolo verza Tundra (x 100 gr)
Cavolo verza Tundra
Il Tundra F1 occupa una posizione particolare tra le varietà di cavolo verza: si tratta di un ibrido intermedio tra la tipologia cappuccio e quella verza vera e propria, con un fogliame semi-bolloso di colore verde medio che non arriva all'arricciatura marcata delle savoy classiche, ma nemmeno alla superficie completamente liscia del cappuccio.
E' una varietà pensata per la coltivazione da pieno campo su larga scala, con una destinazione che guarda soprattutto all'export e alla lavorazione industriale. Il pomo ha forma tondo-ovale e raggiunge pezzature elevate, tra 2 e 2,5 kg, ben oltre la media di molte altre varietà di verza da orto familiare.
La pianta del Cavolo verza Tundra
La pianta del Tundra mostra un buon vigore vegetativo, capace di sostenere lo sviluppo di una testa particolarmente pesante senza perdere in compattezza. Il fogliame semi-bolloso, via di mezzo tra le due tipologie di cavolo da cui prende ispirazione, conferisce alla pianta un aspetto meno arricciato rispetto alle verze tradizionali.
Si tratta di un ibrido molto rustico, con un'eccezionale tolleranza al freddo e alle gelate invernali: una caratteristica che lo rende adatto anche a condizioni climatiche piuttosto rigide, dove altre varietà di cavolo faticherebbero a completare il ciclo senza danni.
Come seminare il Cavolo verza Tundra
Trattandosi di una varietà dal ciclo particolarmente lungo, 140-160 giorni dal trapianto alla raccolta, il Tundra va seminato con largo anticipo rispetto alle verze precoci, generalmente in semenzaio, interrando i semi a 1-2 cm di profondità e mantenendo il substrato umido durante la germinazione.
Il trapianto avviene quando le piantine hanno raggiunto uno sviluppo sufficiente, di norma dopo 30-40 giorni dalla semina. Data la pezzatura finale importante della testa, conviene lasciare distanze generose tra le piante, indicativamente 60 cm tra le file, per permettere un accrescimento regolare senza competizione eccessiva.
Come coltivare il Cavolo verza Tundra
Il Tundra si adatta bene ai terreni profondi, freschi e ben drenati tipici della coltivazione professionale in pieno campo, con pH tendenzialmente neutro. Essendo pensato per raccolte invernali e per la lavorazione industriale, tollera bene le basse temperature e le gelate, che non compromettono la qualità del pomo.
L'irrigazione regolare resta comunque importante, specialmente nelle fasi di accrescimento fogliare che precedono la formazione della testa: un cavolo verza sottoposto a stress idrico produce teste più piccole e meno uniformi. Le concimazioni vanno frazionate lungo il lungo ciclo colturale, privilegiando sostanza organica ben matura.
Quali accorgimenti adottare per il Cavolo verza Tundra
Dato il ciclo di 140-160 giorni, la raccolta del Tundra arriva generalmente in pieno inverno, quando la testa ha raggiunto la sua pezzatura tipica di 2-2,5 kg. Una delle caratteristiche più apprezzate di questo ibrido è l'ottima tolleranza alla spaccatura, un problema comune nelle varietà a testa grande quando la raccolta subisce ritardi.
Questa tenuta in campo lo rende particolarmente indicato per la programmazione industriale, dove i tempi di raccolta e lavorazione non sempre coincidono perfettamente con la maturazione ottimale. Anche in ambito domestico, questa qualità offre un margine di sicurezza in più a chi non può raccogliere puntualmente ogni pianta.
Malattie e parassiti del Cavolo verza Tundra
Come le altre Brassicacee, anche il Tundra può essere soggetto ad attacchi di cavolaia, afidi e mosca del cavolo, oltre a patologie fungine come la peronospora nelle stagioni più umide. Il ciclo molto lungo espone la pianta per diversi mesi a questi rischi, motivo per cui il monitoraggio costante è particolarmente importante nelle coltivazioni professionali.
Le pratiche di rotazione colturale restano fondamentali: evitare di ripetere cavoli o altre crucifere sullo stesso terreno per almeno due o tre anni consecutivi riduce sensibilmente la pressione delle malattie del suolo e degli insetti specifici di questa famiglia botanica.
Proprieta del Cavolo verza Tundra
Come tutte le verze, il Tundra è ricco di acqua, fibra e sali minerali come potassio e calcio, con un buon apporto di vitamina C e vitamina K. Il fogliame semi-bolloso, meno arricciato rispetto alle savoy classiche, non incide in modo significativo sul profilo nutrizionale, che resta quello tipico della specie.
Essendo destinato prevalentemente alla lavorazione industriale, il Tundra si presta bene alla trasformazione oltre che al consumo fresco: la sua tenuta in campo e la resistenza alla spaccatura lo rendono adatto anche a filiere di quarta gamma e conservazione prolungata.
Valori nutrizionali del Cavolo verza Tundra (x 100 gr)
Ecco i valori nutrizionali medi del cavolo verza crudo, riferiti a 100 grammi di prodotto:
- Calorie: 27 kcal
- Proteine: 1.9 g
- Grassi: 0.1 g
- Carboidrati: 5.8 g
- Fibre: 3.1 g
- Vitamina C: 31 mg
- Potassio: 230 mg