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- Cavolfiore Triomphant
- La pianta del Cavolfiore Triomphant
- Come seminare il Cavolfiore Triomphant
- Come coltivare il Cavolfiore Triomphant
- Quali accorgimenti adottare per il Cavolfiore Triomphant
- Malattie e parassiti del Cavolfiore Triomphant
- Proprieta del Cavolfiore Triomphant
- Valori nutrizionali del Cavolfiore Triomphant (x 100 gr)
Cavolfiore Triomphant
Il cavolfiore Triomphant F1 e una varieta tardiva invernale tra le piu affermate nel mercato professionale, apprezzata per la sua rusticita e per l'eccezionale resistenza al gelo, caratteristiche che la rendono ideale per completare il calendario di raccolta fino a febbraio inoltrato.
La pianta del Cavolfiore Triomphant
La pianta e vigorosa e rustica, con uno sviluppo vegetativo notevole e un ottimo apparato fogliare che protegge il corimbo dalle gelate e dagli sbalzi di temperatura invernali. E' poco suscettibile alle principali patologie del cavolfiore, un punto di forza che ne ha decretato il successo tra i coltivatori professionali.
Come seminare il Cavolfiore Triomphant
Si semina o si trapianta tra luglio e agosto, in modo da raggiungere la piena maturazione nel cuore dell'inverno. La distanza di trapianto consigliata e di circa 50x50 cm, in posizione soleggiata e su terreno fertile e ben lavorato.
Come coltivare il Cavolfiore Triomphant
Il ciclo colturale e lungo, tra 160 e 180 giorni dal trapianto, tipico delle varieta tardive invernali. Durante la crescita servono irrigazioni regolari senza ristagni e concimazioni generose, per sostenere lo sviluppo del corimbo nei mesi piu freddi dell'anno.
Quali accorgimenti adottare per il Cavolfiore Triomphant
La raccolta avviene tra febbraio e l'inizio di marzo, quando il corimbo, compatto e di un bianco puro molto uniforme, raggiunge un peso medio di circa 1,6-2 kg. Va tagliato alla base del torsolo lasciando alcune foglie di protezione, prima che i singoli fioretti comincino a separarsi.
Malattie e parassiti del Cavolfiore Triomphant
Grazie alla sua rusticita, Triomphant F1 mostra una buona tolleranza alle principali avversita invernali del cavolfiore, in particolare al freddo intenso. Restano comunque da monitorare i classici parassiti delle crucifere come la cavolaia e la mosca del cavolo, oltre a funghi favoriti dai ristagni d'acqua come la peronospora.
Proprieta del Cavolfiore Triomphant
Come tutti i cavolfiori, e un ortaggio povero di calorie ma ricco di vitamina C, fibre e composti solforati con proprieta antiossidanti, apprezzato nella dieta invernale sia crudo che cotto.
Valori nutrizionali del Cavolfiore Triomphant (x 100 gr)
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto crudo:
- Calorie: 25 kcal
- Proteine: 1.9 g
- Grassi: 0.3 g
- Carboidrati: 5 g
- Fibre: 2 g
- Vitamina C: 48 mg
- Potassio: 299 mg