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- Melone verde inverno Tendral
- La pianta del Melone verde inverno Tendral
- Come seminare il Melone verde inverno Tendral
- Come coltivare il Melone verde inverno Tendral
- Quali accorgimenti adottare per il Melone verde inverno Tendral
- Malattie e parassiti del Melone verde inverno Tendral
- Proprieta del Melone verde inverno Tendral
- Valori nutrizionali del Melone verde inverno Tendral (x 100 gr)
Melone verde inverno Tendral
Il melone Tendral verde appartiene a quella famiglia di meloni invernali che gli spagnoli chiamano da sempre i frutti della conservazione lunga: raccolto in piena estate, puo arrivare intatto fino ai primi freddi. Si distingue a colpo d'occhio dagli altri meloni della categoria per la sua buccia verde scuro, rugosa e solcata, ben diversa dal giallo acceso del melone canarino o dalla superficie liscia del Charentais.
Il frutto ha una forma ovale, spesso allungata, di media-grande pezzatura. All'interno, la polpa e bianca con leggere sfumature verde chiaro, molto zuccherina e carnosa, con una consistenza piu soda rispetto ai meloni estivi. Il gusto e dolce ma meno aromatico dei retati, motivo per cui viene spesso servito fresco a fette, in macedonia, oppure come antipasto abbinato al prosciutto crudo.
La pianta del Melone verde inverno Tendral
Come tutti i meloni, anche il Tendral verde e una Cucurbitacea (Cucumis melo) a portamento strisciante, con fusto principale che si ramifica liberamente sul terreno e puo diventare rampicante se appoggiato a supporti verticali. E una specie invasiva per abitudine di crescita: i tralci possono superare tranquillamente i tre metri di lunghezza se lasciati liberi.
E una pianta monoica, con fiori maschili e femminili separati ma presenti sulla stessa pianta, che necessita quindi di impollinazione incrociata (di solito ad opera di api e altri insetti) per allegare i frutti. Le radici secondarie sono numerose e superficiali, il che la rende efficiente nell'assorbire acqua dagli strati piu alti del terreno ma anche piu sensibile alla siccita prolungata rispetto a piante con apparato radicale piu profondo.
Come seminare il Melone verde inverno Tendral
Il periodo ideale per la semina va dalla primavera inoltrata, tipicamente aprile-maggio, quando il terreno ha raggiunto temperature stabili attorno ai 15°C (l'optimum di crescita si colloca tra 25 e 30°C). Anticipando in semenzaio a marzo-aprile si puo guadagnare qualche settimana preziosa, utile viste le esigenze di ciclo medio-tardivo di questa varieta.
Si semina in piccole buche, deponendo 2-3 semi ciascuna a circa 1 cm di profondita, con una distanza consigliata di circa 75x100 cm (o 1 metro tra i filari). Dopo 15-30 giorni dalla nascita si effettua il diradamento, lasciando una sola pianta vigorosa ogni metro quadro circa: le altre vanno eliminate per non far competere inutilmente le radici tra loro.
Come coltivare il Melone verde inverno Tendral
Il Tendral verde predilige una posizione soleggiata ma riparata dal vento, che puo danneggiare i tralci striscianti e stressare la pianta durante la fioritura. Il terreno ideale e ricco, ben drenato, capace di trattenere una discreta umidita senza pero mai ristagnare: i ristagni idrici restano il principale nemico di tutte le Cucurbitacee.
In pieno campo la pianta viene lasciata strisciare liberamente, mentre in coltivazione protetta o su spazi ridotti si puo allevare verticalmente su reti o fili, aumentando cosi la densita fino a 1,5-2 piante per metro quadro e sfruttando meglio lo spazio disponibile. Una pratica diffusa e utile e la cimatura del getto principale sopra la quarta foglia, che stimola la formazione di rami secondari piu produttivi e concentra le energie della pianta sui frutti in formazione.
Per i frutti destinati alla conservazione invernale, un accorgimento importante e limitare le irrigazioni verso la maturazione finale: un eccesso di acqua nelle ultime settimane compromette sia la conservabilita post-raccolta sia la concentrazione zuccherina della polpa.
Quali accorgimenti adottare per il Melone verde inverno Tendral
Il ciclo di questa varieta e definito medio-tardivo: la raccolta inizia generalmente tra 80 e 110 giorni dal trapianto (a seconda delle fonti e delle condizioni di coltivazione) e prosegue poi in modo scalare per altre 2-4 settimane. Un ritardo eccessivo nella raccolta compromette la capacita di conservazione del frutto, mentre un anticipo troppo marcato ne penalizza la qualita, con un contenuto zuccherino inferiore al 10% minimo desiderabile.
I segnali di maturazione da osservare sono diversi: la comparsa di screpolature concentriche attorno al picciolo, la progressiva scomparsa della peluria sul peduncolo stesso, e — al momento della raccolta vera e propria — il consiglio pratico e quello di lasciare un pezzetto di picciolo attaccato al frutto, un dettaglio che ne allunga sensibilmente la conservabilita nei mesi successivi. Conservato in luogo fresco e non troppo umido (idealmente 7-10°C e 85-90% di umidita relativa, in retine appese o su un letto di paglia), un melone Tendral puo mantenersi intatto fino a 5 mesi dopo la raccolta.
Malattie e parassiti del Melone verde inverno Tendral
La minaccia piu comune per il Tendral verde e il mal bianco (Erisiphe cichoracearum), meglio conosciuto come oidio: forma una patina biancastra sulle foglie, facilmente contrastabile con trattamenti a base di zolfo, ammessi anche in coltivazione biologica. Se non trattato tempestivamente, indebolisce progressivamente la pianta riducendone la capacita fotosintetica.
Essendo la maturazione dei frutti piuttosto concentrata nel tempo, molti coltivatori esperti consigliano di effettuare semine scalari (una precoce, una media, una tardiva), in modo da distribuire meglio sia il rischio di attacchi patogeni sia la disponibilita di raccolto lungo la stagione. Come per le altre Cucurbitacee, vanno inoltre tenuti sotto controllo peronospora e afidi, che possono compromettere il fogliame e veicolare virosi pericolose: irrigazione a goccia (mai sul fogliame) e rotazioni colturali di almeno 3-4 anni restano le difese preventive piu efficaci.
Proprieta del Melone verde inverno Tendral
Il melone Tendral verde, come tutti i meloni invernali, contribuisce a mantenere un buon equilibrio idrico-salino dell'organismo, complice l'elevatissimo contenuto di acqua nella sua polpa. E una scelta particolarmente indicata nei mesi estivi per reintegrare i liquidi persi con il caldo, ma la sua lunga conservabilita lo rende disponibile e apprezzato anche in autunno inoltrato.
La polpa bianca, pur meno ricca di beta-carotene rispetto ai meloni a polpa arancione, offre comunque un buon apporto di sali minerali e di fibra, con un contenuto calorico contenuto che lo rende adatto a un consumo regolare all'interno di una alimentazione equilibrata. Il sapore dolce e la consistenza carnosa, meno acquosa rispetto ad altri meloni invernali, lo rendono particolarmente gradevole anche tagliato a cubetti in insalate miste o abbinato a formaggi freschi.
Valori nutrizionali del Melone verde inverno Tendral (x 100 gr)
Valori nutrizionali medi per 100g di polpa di melone verde inverno Tendral:
- Calorie: 31 kcal
- Proteine: 0.8 g
- Grassi: 0.2 g
- Carboidrati: 7.0 g
- Fibre: 0.8 g
- Vitamina C: 16 mg
- Potassio: 220 mg