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Si tratta di una varietà costulata con fiore adatta sia alla coltivazione in serra che in campo aperto. La pianta è molto produttiva e produce zucchine di forma allungata e dal sapore dolce.
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Lo Zucchino Romano Nettuno (Cucurbita pepo) e una varieta ibrida del tipo romanesco, selezionata per l'elevata uniformita dei frutti e per la produttivita costante lungo tutta la stagione. Come le altre cultivar romanesche, presenta le tipiche costolature longitudinali, ma si distingue per una maggiore resistenza alle principali fitopatie della zucchina, risultato della selezione ibrida moderna.
Appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae ed e caratterizzata da un portamento cespuglioso vigoroso e compatto, con foglie grandi e palmate di colore verde scuro. I fiori gialli, numerosi, danno origine a frutti allungati e costoluti di colore verde chiaro uniforme, che mantengono forma e consistenza regolari per tutto il ciclo di raccolta.
La selezione ibrida di questa varieta garantisce una fioritura e fruttificazione particolarmente sincronizzate, riducendo la variabilita tra un frutto e l'altro rispetto alle varieta tradizionali non selezionate.
La semina si effettua da aprile a giugno, direttamente a dimora quando il terreno si e sufficientemente riscaldato, interrando i semi a 2-3 cm di profondita, con una distanza di circa 70-80 cm tra le piante.
Predilige terreni fertili, ben drenati e ricchi di sostanza organica, in posizione soleggiata. L'irrigazione va mantenuta abbondante e regolare, evitando di bagnare le foglie per prevenire malattie fungine, con particolare attenzione durante la fioritura e l'allegagione.
La raccolta inizia circa 45-55 giorni dalla semina, quando i frutti raggiungono 15-20 cm di lunghezza: raccogliere con regolarita favorisce nuove fioriture e mantiene la produzione costante fino all'autunno.
Grazie alla buona resistenza varietale, questa cultivar richiede trattamenti preventivi meno intensivi rispetto alle varieta tradizionali, pur beneficiando comunque di una pacciamatura al piede della pianta per mantenere l'umidita del terreno.
Pur vantando una maggiore tolleranza rispetto alle varieta tradizionali, resta comunque soggetta a oidio in condizioni di umidita elevata e scarsa ventilazione: irrigare alla base e distanziare adeguatamente le piante restano le migliori precauzioni. Afidi e aleurodidi possono comparire nei periodi piu caldi.
Grazie alla polpa soda e alla forma costoluta, questa varieta e ideale per fritture, grigliate e stufati della tradizione laziale. E un ortaggio leggero, ricco di acqua e fibre, con un bassissimo apporto calorico che lo rende adatto a qualsiasi regime alimentare.