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Semi zucca lunga da pergola
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La zucca lunga da pergola ha origini siciliane ed è una pianta rampicante appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee. Il trapianto avviene tra i mesi di marzo e giugno. I frutti hanno una forma allungata (circa 40 cm di lunghezza) e sottile di colore verde.
98 Items
More info
- Zucca lunga da pergola
- La pianta di Zucca lunga da pergola
- Come seminare Zucca lunga da pergola
- Come coltivare Zucca lunga da pergola
- Consigli di coltivazione
- Malattie e parassiti
- Uso in cucina
- Valori nutrizionali (x 100 gr)
Zucca lunga da pergola
La Zucca lunga da pergola, di origini siciliane, e una varieta rampicante della famiglia delle Cucurbitacee, coltivata tradizionalmente su pergole e tralicci per sfruttare al meglio lo sviluppo verticale della pianta.
La pianta di Zucca lunga da pergola
E una pianta molto vigorosa, con lunghi tralci rampicanti che necessitano di un sostegno robusto. I frutti, di colore verde, sono allungati e sottili, raggiungendo anche 40 cm di lunghezza.
Come seminare Zucca lunga da pergola
Il trapianto delle piantine avviene tra marzo e giugno, dopo aver preparato una struttura verticale solida su cui la pianta possa arrampicarsi, distanziando le piante 80-100 cm l'una dall'altra.
Come coltivare Zucca lunga da pergola
Richiede terreni ricchi di sostanza organica, irrigazioni abbondanti e regolari durante tutta la stagione estiva, e una struttura di sostegno adeguata a sorreggere il peso dei frutti in crescita.
La raccolta avviene in estate-autunno, quando i frutti hanno raggiunto la lunghezza desiderata e la buccia si presenta soda al tatto.
Consigli di coltivazione
Coltivare in verticale su pergola permette di risparmiare spazio prezioso nell'orto e riduce il contatto dei frutti con il terreno, limitando il rischio di marciumi.
Malattie e parassiti
Come le altre cucurbitacee, puo essere soggetta a oidio nelle stagioni piu umide e ad attacchi di afidi: monitorare regolarmente la pagina inferiore delle foglie aiuta a intervenire tempestivamente.
Uso in cucina
La polpa soda e dal sapore delicato si presta a numerose preparazioni: fritta, in umido, ripiena o come ingrediente per minestre e contorni estivi.
Valori nutrizionali (x 100 gr)
- Calorie: 18 kcal
- Proteine: 1,1 g
- Grassi: 0,1 g
- Carboidrati: 3,5 g
- Fibre: 1,1 g
- Vitamina C: 9 mg
- Potassio: 340 mg