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Semi di spinacio
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Lo spinacio è una pianta erbacea della famiglia delle Amaranthaceae. Si tratta di una verdura semplice da coltivare, adatta sia alla coltivazione nell’orto domestico ma anche sul balcone in vaso. Lo spinacio cresce rapidamente e resiste molto bene al freddo.
99 Items
More info
- Spinacio
- La pianta di Spinacio
- Come seminare Spinacio
- Come coltivare Spinacio
- Quali accorgimenti adottare per Spinacio
- Malattie e parassiti di Spinacio
- Proprieta di Spinacio
- Valori nutrizionali di Spinacio (x 100 gr)
Spinacio
Lo Spinacio (Spinacia oleracea) e una pianta erbacea annuale della famiglia delle Amaranthaceae, coltivata per le sue foglie tenere e ricche di ferro, tra gli ortaggi da foglia piu diffusi negli orti familiari.
La pianta di Spinacio
Sviluppa una rosetta di foglie di colore verde scuro, dalla forma variabile a seconda della varieta (piu tonda o piu allungata), su un fusto molto contenuto. E una pianta a crescita rapida e ben tollerante al freddo.
Come seminare Spinacio
La semina si effettua sia in primavera che in autunno, direttamente a dimora, interrando i semi a circa 1-2 cm di profondita, in file distanziate 20-25 cm.
Come coltivare Spinacio
Predilige terreni freschi, ricchi di sostanza organica e ben drenati, in posizione soleggiata o mezz'ombra nei periodi piu caldi. Le annaffiature vanno mantenute regolari, poiche il caldo eccessivo tende a far andare a seme la pianta rapidamente.
La raccolta puo iniziare circa 40-50 giorni dalla semina, recidendo le foglie esterne o l'intera rosetta a seconda delle necessita.
Quali accorgimenti adottare per Spinacio
Semine scalari ogni 15-20 giorni permettono di avere sempre foglie fresche disponibili, evitando le semine nei mesi piu caldi quando la pianta tende a fiorire precocemente.
Malattie e parassiti di Spinacio
Puo essere soggetto a peronospora in condizioni di umidita elevata: garantire una buona circolazione d'aria tra le piante riduce il rischio. Afidi e limacce sono altri possibili problemi da monitorare.
Proprieta di Spinacio
Ortaggio noto per l'elevato contenuto di ferro, oltre a vitamine A, C e K e sali minerali come magnesio e potassio. Si presta a numerose preparazioni, sia crudo in insalata sia cotto in vellutate, torte salate e contorni.
Valori nutrizionali di Spinacio (x 100 gr)
- Calorie: 23 kcal
- Proteine: 2,9 g
- Grassi: 0,4 g
- Carboidrati: 3,6 g
- Fibre: 2,2 g
- Vitamina C: 28 mg
- Potassio: 558 mg